O encontro não poderia começar de uma maneira melhor. Faz muito tempo tenho tomado o Brunello di Montalcino Biondi Santi (primeiro produtor deste fantástico vinho) e em todas as vezes comprovei sua alta qualidade mas sempre sai com aquela impressão “O vinho ainda não está pronto”. E como a própria casa informa os Riserva podem, em garrafa, durar até 100 anos. Ontem tomei um Annata 2003, que de acordo com o padrão da casa ficaria em segundo plano por conta do ano difícil. Mas esta foi a grande surpresa, pois mesmo que o vinho ainda não estivesse totalmente pronto foi extremamente prazeiroso e me “forçou a tomar mais do que uma taça”. O vinho foi apresentado pelo representante da casa Luca Belingardi. Ai vão os comentários do exemplar provado.
Brunello di Montalcino Biondi Santi DOCG Annata 2003 – Granada de média concentração e halo de evolução. Olfativamente complexo, ameixa, frutas passas, floral, pimenta preta, balsâmico, sottobosco, toque mineral, e tostado agradável. Na boca, elegante, acidez correta, taninos finos, corpo e persistência longa e retrogosto de frutas passas com toques tostados. Vinho altamente gastronômico. Nota 94/100 – R$ 667,00 a garrafaEm seguida o sempre simpático Dominic Synington nos surpreende servindo seu novo xodó, o Quinta do Vesúvio 2007 DOC. A Famosa Quinta do Vesúvio, localizada no badalado “Douro Superior” foi adquirida pela família a 20 anos atrás. Sempre foi conhecida pelos seus maravilhosos Porto Vintage, inova agora com seu primeiro vinho tranqüilo de alta gama do qual só produz 2500 garrafas em anos considerados perfeitos,vamos ver os comentários sobre o exemplar provado.
Quinta do Vesúvio DOC 2007 – Violáceo de alta concentração ainda sem halo. Olfativamente complexo e frutado com destaque para a cereja, toques de menta, chocolate, lácteo e tostado. Na boca Tripé acidez, taninos e álcool em perfeita harmonia, elegante, bom corpo e persistência e retrogosto frutado lembrando a boca. NOTA 93/100 – R$ 357,00 a garrafaAmanhã tem mais!