Vinhos, gastronomia e coisas boas da vida.
Vinhos rosê sempre foram considerados coadjuvantes, mas recentemente impelidos por uma mudança geracional causou uma alteração marcante em valores, comportamentos e preferências, com o mercado nos mostrando uma nova realidade, Leia mais… »
E lá se foi mais um ano, espero que vocês tenham passado o mesmo com bons vinhos sempre em companhia de queridos amigos. Aproveito então este post para desejar a Leia mais… »
Kokumi, uma palavra que significa “gosto rico” em japonês que não representa um sabor em particular, embora agora esteja ao lado dos cinco sabores básicos de umami, doce, azedo, amargo Leia mais… »
Curta História Uma versão histórica da origem do conhaque diz que ele surgiu por conta dos holandeses que para manter o vinho potável comprado na França durante sua viagem para Leia mais… »
E lá se foi mais uma prova realizada em conjunto do Site Tommasi no Vinho, Jornal Vinho e Cia e Revista The President. Conheça detalhes desta uva que gera vinhos Leia mais… »
Recentemente li um artigo no jornal espanhol El País que achei interessante escreveresta curta matéria. Tudo começou em 2010, quando 168 garrafas de champanhe foram encontradas em um naufrágio no Leia mais… »
Muito interessante a materia da Wine News com Master of Wine Andrea Lonardi também COO da Bertani, pertencente ao grupo Angelini Wines, e Cristian Marchesini, presidente do Consorzio Vini Valpolicella, Leia mais… »
Demorou, mas finalmente saiu a primeira degustação que organizei para a Vinho & Cia tendo como tema Cabernet Sauvignon no Novo Mundo. Aproveitamos o momento para atualizar o site e Leia mais… »
Já fazem uns dois anos que quero organizar uma degustação de vinhos maduros, inicialmente estabeleci de vinhos acima de 50 anos, mas devo admitir que é uma tarefa bastante difícil Leia mais… »
