Vinhos, gastronomia e coisas boas da vida.
Foi muito gostoso reencontrar o amigo Alberto Zuccardi em jantar no delicioso restaurante Miya do chef Flávio Miyamura, organizado pela Grand Cru nesta sua recente visita ao Brasil para participar Leia mais… »
E a espera valeu a pena, começou ontem a maior e mais importante feira profissional de vinhos e destilados das Américas que vai de 6 a 8 de outubro das Leia mais… »
A Maison Bollinger foi fundada em 1829 na comuna de Aÿ, na França, e desde o início focou sua atuação em elaborar champagnes com muita textura, e alta complexidade, diferentemente Leia mais… »
Tive o prazer de almoçar recentemente com Ricard Diégues Jiménez diretor geral da vinícola desde janeiro de 2025 que assumiu a vinícola com o objetivo de fortalecer o crescimento com Leia mais… »
Falar de vinhos espanhóis sem mencionar a Vega Sicília é pecado. Fundada em 1864, por Eloy Lecanda y Chaves que iniciou plantando 18.000 videiras trazidas de Bordeaux como Cabernet Sauvignon, Leia mais… »
Participei de um interessante painel com vinhos do Chile que recebem influência do Pacífico. Eles foram divididos em dois grupos com quatro rótulos cada que foram compatibilizados com dois pratos Leia mais… »
A Miolo tem demonstrado através do tempo ser uma empresa arrojada, criativa e focada na alta qualidade de seus produtos. Fundada oficialmente no ano de 1989 por Darci Miolo, Paulo Leia mais… »
Recentemente postei uma nota sobre apresentação do Menin Porto Branco 80 realizada pelo enólogo Tiago Alves, responsável pela elaboração dos vinhos da Menin Wine Company. Trata se de um ambicioso Leia mais… »
Grandi Marchi é uma associação que reúne as famílias e produtoras de vinho mais prestigiadas e tradicionais da Itália que para fazer parte deste grupo seleto, precisam ser geridas por Leia mais… »
Quando falamos sobre vinhos brancos, os varietais que nos vem em mente são a Chardonay e a Sauvignon Blanc que coincidentemente são os mais vendidos no mundo, mas logo atrás Leia mais… »