A família Mac Lean adquiriu a antiga fazenda de frutas Thelema em 1983. Com 157 hectares nas encostas dos Simonsberg a uma altitude que varia dos 370-640, este terroir é que provavelmente torna seus vinhos os mais frescos na região de Stellenbosch. A empresa tem como símbolo a ave mitológica Phoenix considerado pelos estudiosos uma metáfora para o sol e um símbolo da imortalidade. Vamos a análise do vinho:
Telema Cabernet Sauvignon 2005 – Violáceo, alta concentração de cor, leve halo. Olfativamente exótico, frutado, groselha, especiarias, pimenta preta, café, terroso, chocolate e tostado. Na boca elegante com tripé correto, persistência longa e retrogosto frutado com toque tostado. NOTA 91/100.
Walter Tommasi