Toda a vez que participo dos inesquecíveis “Decanter Wine
Shows” tenho que planejar detalhadamente quais vinícolas visitar visto ser absolutamente
impossível conseguir passar por todos os stands. Isto se explica por esta
importadora, de propriedade do sempre simpático e atencioso Adolar Herman, ter um
dos melhores e mais amplos portfólios de vinhos do Brasil, e que a cada ano
aumenta tanto em volume como em qualidade. Foi o que ocorreu este ano
novamente,e sai de lá com aquele gostinho de quero mais, por infelizmente não poder comparecer na quarta feira, devido outros compromissos profissionais. Durante minha visita provei alguns os vinhos da Abadal, Araldica, Boscarelli,
Caprilli, Château Bell Air Perponcher, Château Lagrézette, Domingos Alves de
Souza, Hiedler, Korta Katerina, Montirius, Quinta das Maias, Quinta dos Roques,
Reichsrat Von Buhl, e Simcic, o que acho ter sido bastante para as 3 horas que
lá fiquei. Maravilhosa seleção onde todos os produtores tiveram pelo menos um
vinho que poderia estar entre meus destaques. Mas hoje vou destacar três
vinícolas as quais eu nunca tinha provado seus vinhos e mais dois outros produtores de regiões não conhecidas
que continuam me surpreendendo:
Shows” tenho que planejar detalhadamente quais vinícolas visitar visto ser absolutamente
impossível conseguir passar por todos os stands. Isto se explica por esta
importadora, de propriedade do sempre simpático e atencioso Adolar Herman, ter um
dos melhores e mais amplos portfólios de vinhos do Brasil, e que a cada ano
aumenta tanto em volume como em qualidade. Foi o que ocorreu este ano
novamente,e sai de lá com aquele gostinho de quero mais, por infelizmente não poder comparecer na quarta feira, devido outros compromissos profissionais. Durante minha visita provei alguns os vinhos da Abadal, Araldica, Boscarelli,
Caprilli, Château Bell Air Perponcher, Château Lagrézette, Domingos Alves de
Souza, Hiedler, Korta Katerina, Montirius, Quinta das Maias, Quinta dos Roques,
Reichsrat Von Buhl, e Simcic, o que acho ter sido bastante para as 3 horas que
lá fiquei. Maravilhosa seleção onde todos os produtores tiveram pelo menos um
vinho que poderia estar entre meus destaques. Mas hoje vou destacar três
vinícolas as quais eu nunca tinha provado seus vinhos e mais dois outros produtores de regiões não conhecidas
que continuam me surpreendendo:
Riesling Hiedler Heiligenstein 2008 – Áustria. R$ 193,20 – Varietal
100% Riesling sem passagem por madeira. – Palha verdeal brilhante.
Olfativamente marcado por mineral, pedra molhada, cítrico lembrando limão
siciliano, e ligeira fruta branca como maça verde e pessego. Na boca, seco, ótima
acidez, elegante, corpo médio e refrescante e final de boca bem mineral. Um
Riesling seco como manda a tradição. Nota 90/100
100% Riesling sem passagem por madeira. – Palha verdeal brilhante.
Olfativamente marcado por mineral, pedra molhada, cítrico lembrando limão
siciliano, e ligeira fruta branca como maça verde e pessego. Na boca, seco, ótima
acidez, elegante, corpo médio e refrescante e final de boca bem mineral. Um
Riesling seco como manda a tradição. Nota 90/100
Gigondas Terres dês Ainés 2006 Rône Sud – França R$ 143,75 –
Vinho Bio dinâmico desde 1999, Corte de 80% de Grenache e 20% de Mouvèdre, sem passagem
por madeira. – Rubi, ralo, sem halo de evolução. Fruta negra madura, especiarias,
terroso, mineral e ligeiro toque mentolado. Na boca, muito elegante, alta
acidez, taninos finos ainda ligeiramente verdes, suculento com retrogosto
frutado. Um vinho de guarda, muito bem elaborado e fácil de beber. Nota 92/100
Vinho Bio dinâmico desde 1999, Corte de 80% de Grenache e 20% de Mouvèdre, sem passagem
por madeira. – Rubi, ralo, sem halo de evolução. Fruta negra madura, especiarias,
terroso, mineral e ligeiro toque mentolado. Na boca, muito elegante, alta
acidez, taninos finos ainda ligeiramente verdes, suculento com retrogosto
frutado. Um vinho de guarda, muito bem elaborado e fácil de beber. Nota 92/100
Riesling “Grosses Gewaachs”Fost Ungenheuer 2009 – Alemanha
R$ 270,25 – Mais um vinho Bio dinâmico varietal 100% Riesling. Jade brilhante.
Nariz mineral muito limpo com ligeiros toques de grapefruit e especiarias.
Ótima acidez, seco, elegante, corpo médio, e final de boca confirmando o
olfativo. Grande vinho que pede guarda Nota 93/100
R$ 270,25 – Mais um vinho Bio dinâmico varietal 100% Riesling. Jade brilhante.
Nariz mineral muito limpo com ligeiros toques de grapefruit e especiarias.
Ótima acidez, seco, elegante, corpo médio, e final de boca confirmando o
olfativo. Grande vinho que pede guarda Nota 93/100
Korta Katarina Plavac Mali 2007 – Croácia R$293,25 – Varietal
100% Plavac Mali com uvas da região da Dalmácia Granada, alta concentração, halo
de evolução. Olfativamente complexo, floral, balsâmico, cereja, couro, ligeira
salinidade, e tostado. Na boca, acidez marcada, taninos finos, encorpado,
persistência longa e retrogosto frutado com ligeira evolução. Tomei este vinho
um ano atrás e definitivamente com um ano a mais de garrafa ele está bem mais
complexo e agradável. Nota 91/100
100% Plavac Mali com uvas da região da Dalmácia Granada, alta concentração, halo
de evolução. Olfativamente complexo, floral, balsâmico, cereja, couro, ligeira
salinidade, e tostado. Na boca, acidez marcada, taninos finos, encorpado,
persistência longa e retrogosto frutado com ligeira evolução. Tomei este vinho
um ano atrás e definitivamente com um ano a mais de garrafa ele está bem mais
complexo e agradável. Nota 91/100
Simcic Teodor Rdece Selekcija 2006 – Eslovênia R$ 203,55 – Corte de
85% de Merlot e 15% de Cabernet Sauvigno, – Granada, alta concentração, halo de
evolução. Olfativamente complexo, floral, ameixas, balsâmico, especiarias, alcaçuz
e toque terroso. Na boca, ótima acidez, taninos firmes e finos, estruturado,
persistência longa, e retrogosto frutado, com toque tostado. Outro vinho que
evoluiu ainda mais depois de um ano em garrafa. Delicioso Nota 91/100
85% de Merlot e 15% de Cabernet Sauvigno, – Granada, alta concentração, halo de
evolução. Olfativamente complexo, floral, ameixas, balsâmico, especiarias, alcaçuz
e toque terroso. Na boca, ótima acidez, taninos firmes e finos, estruturado,
persistência longa, e retrogosto frutado, com toque tostado. Outro vinho que
evoluiu ainda mais depois de um ano em garrafa. Delicioso Nota 91/100
Não perca hoje ainda tem !!!!
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