Recentemente tive o prazer de participar do Wine Gourmet Show organizado pela Casa Flora e pela Porto a Porto, e devo admitir que fiquei agradavelmente surpreso
pela organização e por todos os todos os detalhes que fizeram parte deste evento ( localização, alimentos
servidos, vinhos e bebidas disponibilizadas e
ffacilidades) . Normalmente nas feiras de vinho os jornalistas
especializados tem horários específicos
onde podem degustar os vinhos apresentados com um pouco mais de tranquilidade
visto as mesas com os produtores estarem menos cheias. Normalmente provamos os
vinhos de pé com nossos bloquinhos de anotação, tiramos as fotos e tudo mais, e
quando os stands começam a encher a coisa fica complicada pois pela demora com
que degustamos cada um dos vinhos nos sentimos meio que atrapalhando aqueles
que vão lá apenas para provar os vinhos. Quase sempre eu demoro bastante em minha passagem pelos vários Stands pois acho extremamente util e informativo provar a linha inteira de cada
produtor e não apenas “o melhor que você tem ai “.
pela organização e por todos os todos os detalhes que fizeram parte deste evento ( localização, alimentos
servidos, vinhos e bebidas disponibilizadas e
ffacilidades) . Normalmente nas feiras de vinho os jornalistas
especializados tem horários específicos
onde podem degustar os vinhos apresentados com um pouco mais de tranquilidade
visto as mesas com os produtores estarem menos cheias. Normalmente provamos os
vinhos de pé com nossos bloquinhos de anotação, tiramos as fotos e tudo mais, e
quando os stands começam a encher a coisa fica complicada pois pela demora com
que degustamos cada um dos vinhos nos sentimos meio que atrapalhando aqueles
que vão lá apenas para provar os vinhos. Quase sempre eu demoro bastante em minha passagem pelos vários Stands pois acho extremamente util e informativo provar a linha inteira de cada
produtor e não apenas “o melhor que você tem ai “.
Mas parece que desta vez a
importadora achou o caminho das pedras pois montou uma sala especial para
jornalistas e formadores de opinião, onde o profissional chega senta em uma das
mesas disponiveis vai se servindo dos
vinhos que gostaria de provar, escrevendo e fotografando tudo com muita tranquilidade
e comodidade. Meus parabéns aos organizadores e a quem teve esta brilhante
idéia !
importadora achou o caminho das pedras pois montou uma sala especial para
jornalistas e formadores de opinião, onde o profissional chega senta em uma das
mesas disponiveis vai se servindo dos
vinhos que gostaria de provar, escrevendo e fotografando tudo com muita tranquilidade
e comodidade. Meus parabéns aos organizadores e a quem teve esta brilhante
idéia !
Infelizmente fiquei apenas uma hora pois no mesmo dia já tinha
outro compromisso , a reunião de nossa tradicionalissima confraria ”
Serenissima”, mas mesmo assim pude provar 20 exemplares de vários produtores
que fazem parete do portfólio das importadoras . A feira apresentou 31
produtores de vinhos com quase 170 diferentes rotulos, 7 de alimentos e mais
outros 8 de produtos variados desde água mineral a Whisky.
outro compromisso , a reunião de nossa tradicionalissima confraria ”
Serenissima”, mas mesmo assim pude provar 20 exemplares de vários produtores
que fazem parete do portfólio das importadoras . A feira apresentou 31
produtores de vinhos com quase 170 diferentes rotulos, 7 de alimentos e mais
outros 8 de produtos variados desde água mineral a Whisky.
Vamos a meus 5 vinhos favoritos:
Cava Gramona Celler
Batlle Gran Reserva Brut – Palha ainda com toques esverdeados, brilhante,
musse leve, perlage intensa com bolhas minusculas. Na boca levedura, abacaxi
maduro, avelã, leve cítrico , e boa mineralidade. Na boca alta acidez,
elegante, corpo médio, retrogosto com frutas evoluidas e café. Esse cava põe
muta champagne no bolso, fantástica. Nota 92/100
Batlle Gran Reserva Brut – Palha ainda com toques esverdeados, brilhante,
musse leve, perlage intensa com bolhas minusculas. Na boca levedura, abacaxi
maduro, avelã, leve cítrico , e boa mineralidade. Na boca alta acidez,
elegante, corpo médio, retrogosto com frutas evoluidas e café. Esse cava põe
muta champagne no bolso, fantástica. Nota 92/100
Domaine Didier
Dagueneau Pur Sang 2010 – Palha brilhante.
Nariz limpo e fresco, e muito mineral, pedras molhadas, e leve toque cítrico.
Na boca, ótima acidez, seco, corpo médio, elegante, final de boca delicado com
toques cítricos. Famoso vinho quero mais, mais mais …Nota 92/100
Dagueneau Pur Sang 2010 – Palha brilhante.
Nariz limpo e fresco, e muito mineral, pedras molhadas, e leve toque cítrico.
Na boca, ótima acidez, seco, corpo médio, elegante, final de boca delicado com
toques cítricos. Famoso vinho quero mais, mais mais …Nota 92/100
Caggiano Taurasi
Vigna Macchia dei Goti – Violáceo para rubi, extra tinto, leve halo. Frutas vermelhas
frescas, pimenta preta,coro, terra, toque mentolado, e intenso floral. Na boca, ótima acidez, taninos finos ainda não prontos,
corpo médio,perdistência longa , retrogosto frutado muito agradável. Um vinho
de guarda. Nota 91/100
Vigna Macchia dei Goti – Violáceo para rubi, extra tinto, leve halo. Frutas vermelhas
frescas, pimenta preta,coro, terra, toque mentolado, e intenso floral. Na boca, ótima acidez, taninos finos ainda não prontos,
corpo médio,perdistência longa , retrogosto frutado muito agradável. Um vinho
de guarda. Nota 91/100
Mangiafoco Toscana
Rosso Poderi del Paradiso IGT –
Granada , extra tinto,halo intenso. Complexo, violetas, balsâmico, tabaco, couro,
madeira velha, terroso. Na boca, austero, acidez marcada, taninos presentes, corpo médio
retrogosto frutado com aquele funghi seco da toscana. Um varietal Cabernet
Sauvignon com genética toscana, super gastronômico. Nota 91/100
Rosso Poderi del Paradiso IGT –
Granada , extra tinto,halo intenso. Complexo, violetas, balsâmico, tabaco, couro,
madeira velha, terroso. Na boca, austero, acidez marcada, taninos presentes, corpo médio
retrogosto frutado com aquele funghi seco da toscana. Um varietal Cabernet
Sauvignon com genética toscana, super gastronômico. Nota 91/100
Marques de Tomares
Gran Reserva – Granada, média concentração, halo de evolução intenso.
Olfativamente com muita tipicidade, floral, frutas vermelhas maduras, terroso,
e tostado muito bem integrado. Na boca, suculento, ótima acidez, taninos
domados, corpo amplo retrogosto frutado com presença de empireumaticos. Um
Rioja de fraque ! Nota 91/100
Gran Reserva – Granada, média concentração, halo de evolução intenso.
Olfativamente com muita tipicidade, floral, frutas vermelhas maduras, terroso,
e tostado muito bem integrado. Na boca, suculento, ótima acidez, taninos
domados, corpo amplo retrogosto frutado com presença de empireumaticos. Um
Rioja de fraque ! Nota 91/100
Parabéns pela matéria!
Obrigado