Quando falamos de vinhos italianos Abruzzo nunca está entre
os nomes mais badalados mas a muito tempo eles vem produzindo bons vinhos e normalmente
com um ótimo custo beneficio. Ontem tive o prazer de mais uma vez almoçar com o Celso La Pastina em seu EAT que por sinal foi totalmente repaginado
depois que Celso assumiu a direção do mesmo a poucos meses atrás. O objetivo do
almoço foi o de nos apresentar sua nova linha Gran Sasso elaborados pela
Farnese e comercializados aqui no Brasil pela La Pastina
os nomes mais badalados mas a muito tempo eles vem produzindo bons vinhos e normalmente
com um ótimo custo beneficio. Ontem tive o prazer de mais uma vez almoçar com o Celso La Pastina em seu EAT que por sinal foi totalmente repaginado
depois que Celso assumiu a direção do mesmo a poucos meses atrás. O objetivo do
almoço foi o de nos apresentar sua nova linha Gran Sasso elaborados pela
Farnese e comercializados aqui no Brasil pela La Pastina
Como sempre foi um almoço extremamentre descontraido e devo dizer que a cozinha me surpreendeu positivamente, especialmente o Orecchiette com tomates assados, rucula julienne, queijo tofú e azeite,um prato que recomendo para quem decidir conhecer o EAT. Vamos aos vinhos apresentados:
Gran Sasso Trebbiano
2012 Varietal 100% Trebbiano com
12,5 de álcool. R$ 52 – Palha verdeal, brilhante. Aroma intenso de
flores brancas, citrico, casca de limao siciliano,e erva doçe. Na boca, boa acidez ,seco, ligeira
tanicidade, corpo médio,retrogosto cítrico. Um vinho fácil de beber e bem bem
gastronômico. Nota 87/100
2012 Varietal 100% Trebbiano com
12,5 de álcool. R$ 52 – Palha verdeal, brilhante. Aroma intenso de
flores brancas, citrico, casca de limao siciliano,e erva doçe. Na boca, boa acidez ,seco, ligeira
tanicidade, corpo médio,retrogosto cítrico. Um vinho fácil de beber e bem bem
gastronômico. Nota 87/100
Gran Sasso
Montepulciano D’Abruzzo 2012 – Varietal 100% Montepulciano com 12,5% de
álcool. R$ 57. – Violáceo, alta
concentração, sem halo.Olfativamente, vinoso, violetas, frutas negras maduras,e leve baunilha. Na boca ótima acidez, taninos
finos, delicado, alcool ok, fresco, retrogosto frutado com ligeiro dulçor . Mais um
vinho bem fácil de beber. Nota 87/100
Montepulciano D’Abruzzo 2012 – Varietal 100% Montepulciano com 12,5% de
álcool. R$ 57. – Violáceo, alta
concentração, sem halo.Olfativamente, vinoso, violetas, frutas negras maduras,e leve baunilha. Na boca ótima acidez, taninos
finos, delicado, alcool ok, fresco, retrogosto frutado com ligeiro dulçor . Mais um
vinho bem fácil de beber. Nota 87/100
Alta Quota Montepulciano
D’ Abruzzo 2009 – Varietal 100% Montepulciano com 13,5% de álcool e 18
meses de barrica. R$ 129. – Violáceo, alta concentração, sem halo. Nariz
complexo com frutas negras frescas, grafite, tinta de caneta, e especiarias. Na
boca, ótima acidez, taninos presentes, corpo médio, mas com boa estrutura,
retrogosto frutado com toque mineral e
uma pontinha de alcaçuz. As cegas diria ser um bom Cabernet Franc, austero mas muito
preseiroso. Nota 89/100
D’ Abruzzo 2009 – Varietal 100% Montepulciano com 13,5% de álcool e 18
meses de barrica. R$ 129. – Violáceo, alta concentração, sem halo. Nariz
complexo com frutas negras frescas, grafite, tinta de caneta, e especiarias. Na
boca, ótima acidez, taninos presentes, corpo médio, mas com boa estrutura,
retrogosto frutado com toque mineral e
uma pontinha de alcaçuz. As cegas diria ser um bom Cabernet Franc, austero mas muito
preseiroso. Nota 89/100
Gran Sasso Tre
Autoctoni sem safra especificada.
Corte de Montepulciano, Primitivo e Nerello Mascalese com 14% de álcool sem
passagem por madeira. R$ 168. – Violáceo, alta concentraçao, sem halo. Olfativamente muito frutado
lembrando geleia de ameixas, e baunilha. Na boca, boa acidez, taninos finos,
corpo médio, final de boca bem frutado e adocicado . Vinho com estilo mais moderno marcado pelo excesso
de frutas doçes, e mesmo afirmando não ter passagem por barricas juraria que pelo menos
uma das variedades o fez pois a baunilha esta presente tanto na boca como no
nariz. 88/100
Autoctoni sem safra especificada.
Corte de Montepulciano, Primitivo e Nerello Mascalese com 14% de álcool sem
passagem por madeira. R$ 168. – Violáceo, alta concentraçao, sem halo. Olfativamente muito frutado
lembrando geleia de ameixas, e baunilha. Na boca, boa acidez, taninos finos,
corpo médio, final de boca bem frutado e adocicado . Vinho com estilo mais moderno marcado pelo excesso
de frutas doçes, e mesmo afirmando não ter passagem por barricas juraria que pelo menos
uma das variedades o fez pois a baunilha esta presente tanto na boca como no
nariz. 88/100