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| Walter Tommasi e Felipe Tosso |
É incrível como este tempo passa! No almoço de comemoração de
15 anos da Ventisquero realizado ontem
no descontraido Restaurante Bravin, comentava com Felipe Tosso uma de suas
primeiras visitas ao Brasil, quado ele apresentou a nova empresas e seus
vinhos, lembro que fiquei impressionado com a Ventisquero não só pela qualidade
dos vinhos apresentados na ocasião mas principalmente pelos planos focados na
inovação comprovada pela busca de novas regiões, tecnologias e pelo expertise
das pessoas contratadas como consultores, o resultado surgiu rápido para o grande mercado por seus
prontissimos vinhos de entrada o que lhe permitiram um merecido crescimento de
vendas. Mas o melhor ficou para agora quando seus vinhos TOP comprovaram as teorias de seus criadores. Hoje eles não são mais uma expectativa mas sim realidade: maduros, complexos, generosos e prontissimos,
foi isto que senti ontem ao provar o maravilhoso Pangea 2004 absolutamente em
seu auge, criação e elaboraçãp de Felipe e John Duval.
15 anos da Ventisquero realizado ontem
no descontraido Restaurante Bravin, comentava com Felipe Tosso uma de suas
primeiras visitas ao Brasil, quado ele apresentou a nova empresas e seus
vinhos, lembro que fiquei impressionado com a Ventisquero não só pela qualidade
dos vinhos apresentados na ocasião mas principalmente pelos planos focados na
inovação comprovada pela busca de novas regiões, tecnologias e pelo expertise
das pessoas contratadas como consultores, o resultado surgiu rápido para o grande mercado por seus
prontissimos vinhos de entrada o que lhe permitiram um merecido crescimento de
vendas. Mas o melhor ficou para agora quando seus vinhos TOP comprovaram as teorias de seus criadores. Hoje eles não são mais uma expectativa mas sim realidade: maduros, complexos, generosos e prontissimos,
foi isto que senti ontem ao provar o maravilhoso Pangea 2004 absolutamente em
seu auge, criação e elaboraçãp de Felipe e John Duval.
Mas como toda a empresa
inovadora o sucesso não paraliza a criação e dentre os outros vinhos provados
gostaria de destacar tambem o clássico Enclave 2014 um verdadeiro Bordeaux
chileno, do delicado Herú Pinot Noir 2013 que para mim comprova que também se
elaboram Pinot elegantes no novo mundo,
e finalmente do radical e maravilhoso Tara Chardonnay 2013, um vinho que vai
agradar desde os experts mais tradicionalistas
como a aqueles que adotaram a vertente de vinhos mais naturais .
inovadora o sucesso não paraliza a criação e dentre os outros vinhos provados
gostaria de destacar tambem o clássico Enclave 2014 um verdadeiro Bordeaux
chileno, do delicado Herú Pinot Noir 2013 que para mim comprova que também se
elaboram Pinot elegantes no novo mundo,
e finalmente do radical e maravilhoso Tara Chardonnay 2013, um vinho que vai
agradar desde os experts mais tradicionalistas
como a aqueles que adotaram a vertente de vinhos mais naturais .
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| Tara Chardonnay |
Os vinhos
provados durante o almoço foram:
provados durante o almoço foram:
Queulat Sauvignon Blanc 2014 – Leyda.- R$ 80
Heru Pinot Noir 2013 – Casablanca – R$ 264
Grey Single
Block 2013 – Apalta – R$ 120
Block 2013 – Apalta – R$ 120
Enclave 2014
– Alto Maipo -R$ 550
– Alto Maipo -R$ 550
Grey
Carmenere 2004 – Maipo costa – R$ 120
Carmenere 2004 – Maipo costa – R$ 120
Grey
Carmenere 2013 – Maipo costa – RS 120
Carmenere 2013 – Maipo costa – RS 120
Tara Chardonnay 2013 – Atacama – R$ 280
Tara Syrah/
Merlot 2013 – Atacama- R$ 280
Merlot 2013 – Atacama- R$ 280
Alem de uma
deliciosa vertical de Pangea ( Apalta) composta pelas safras 2004, 2007 e 2011. – R$ 368
deliciosa vertical de Pangea ( Apalta) composta pelas safras 2004, 2007 e 2011. – R$ 368
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| Herú |
Merece
também destaque as mudanças do Carmenére , uma uva que não me agrada muito, mas
que me impressionou em sua versão 2013, muito mais delicada. fresca , e
agradável do que normalmente se apresenta.
também destaque as mudanças do Carmenére , uma uva que não me agrada muito, mas
que me impressionou em sua versão 2013, muito mais delicada. fresca , e
agradável do que normalmente se apresenta.
Parabéns a
Ventisquero, Felipe e todo a sua equipe por estes 15 anos, e meus desejos de mais 15 dentro do mesmo padrão destes
primeiros, sem esquecer da Cantú que acreditou piamente na marca desde que a
conheceu e passou a representa-la.
Ventisquero, Felipe e todo a sua equipe por estes 15 anos, e meus desejos de mais 15 dentro do mesmo padrão destes
primeiros, sem esquecer da Cantú que acreditou piamente na marca desde que a
conheceu e passou a representa-la.
Ventisquero: Site – www.ventisquero.com