Brasileiro adora cerveja mas faz muito pouco tempo que tem a
oportunidade de tomar algumas que realmente valem a pena. “Estupidamente
gelada” é um termo que não existe para os verdadeiros iniciados, pois estes sabem
que o frio em demasia acaba encobrindo os defeitos da cerveja pelo fato de
anestesiar nossas papilas gustativas. Como conhecer os segredos do mundo das
cervejas ? Surgiu uma oportunidade! Nos dias 01, 03, 05,08, e 10 de Agosto das
19,30 às 22,30 a SBAV organizou um workshop denominado “Iniciação em cervejas
especiais” .
oportunidade de tomar algumas que realmente valem a pena. “Estupidamente
gelada” é um termo que não existe para os verdadeiros iniciados, pois estes sabem
que o frio em demasia acaba encobrindo os defeitos da cerveja pelo fato de
anestesiar nossas papilas gustativas. Como conhecer os segredos do mundo das
cervejas ? Surgiu uma oportunidade! Nos dias 01, 03, 05,08, e 10 de Agosto das
19,30 às 22,30 a SBAV organizou um workshop denominado “Iniciação em cervejas
especiais” .
O curso será conduzido pelo meu amigo e compadre
Luiz Caropreso, uma fera da cerveja, professor e sommelier de cervejas formado
pelo Senac/ Doemens Akademie e diretor da Beerbiz – Cultura Cervejeira. Não
perca porque as vagas são limitadas.
Luiz Caropreso, uma fera da cerveja, professor e sommelier de cervejas formado
pelo Senac/ Doemens Akademie e diretor da Beerbiz – Cultura Cervejeira. Não
perca porque as vagas são limitadas.
As aulas serão divididas entre
teoria e prática, e em todas você degustara de 4 a 5 cervejas diferentes,
de acordo com os assuntos abordados.
teoria e prática, e em todas você degustara de 4 a 5 cervejas diferentes,
de acordo com os assuntos abordados.
Tópicos do curso:
– História da cerveja no
mundo
mundo
– Geografia econômica
– panorama econômico da cerveja no Brasil e no mundo
– panorama econômico da cerveja no Brasil e no mundo
– Famílias de
fermentação
fermentação
– Matérias primas
– Escolas cervejeiras
– Principais estilos das
cervejas
cervejas
– Cronologia da cerveja no
Brasil
Brasil
– Curiosidades, como por
exemplo, a história da Pilsen e a da IPA
exemplo, a história da Pilsen e a da IPA
Valor do investimento:
Associados: R$430,00
Não associados: R$480,00
Local: Sede
da Sbav/SP, Rua Cincinato Braga, 321 – 4º andar – Bela Vista (Próximo ao metrô
Brigadeiro).
Estacionamento no local: R$8,00
Informações e
inscrições: vinho@sbav-sp.com.br ou
pelo telefone: (011) 3814-7905
inscrições: vinho@sbav-sp.com.br ou
pelo telefone: (011) 3814-7905