Recentemente
tive o prazer de almoçar com Luis Pato
em evento organizado por Ciro Lilla
seu importador no Brasil. Em primeiro lugar gostaria de destacar a relação de
amizade que Ciro cria com seus fornecedores, são diversos com quem ele mantém
relação comercial de longa data , alguns por mais de 20 anos, e esta relação
profissional é tão boa que acaba se
transformando em amizade como foi o caso com Luis Pato. Caráter, honestidade e
confiança certamente alicerçam estes relacionamentos.
tive o prazer de almoçar com Luis Pato
em evento organizado por Ciro Lilla
seu importador no Brasil. Em primeiro lugar gostaria de destacar a relação de
amizade que Ciro cria com seus fornecedores, são diversos com quem ele mantém
relação comercial de longa data , alguns por mais de 20 anos, e esta relação
profissional é tão boa que acaba se
transformando em amizade como foi o caso com Luis Pato. Caráter, honestidade e
confiança certamente alicerçam estes relacionamentos.
Para mim, Luis não é só o
melhor produtor de vinhos de Baga da Bairrada, mas também um grande contador de
histórias, com quem podemos passar horas a fio escutando suas aventuras, e
entender o porque de seu sucesso no mundo do vinho, sempre marcado pela
criatividade e arrojo. Na data provamos os seguintes vinhos:
melhor produtor de vinhos de Baga da Bairrada, mas também um grande contador de
histórias, com quem podemos passar horas a fio escutando suas aventuras, e
entender o porque de seu sucesso no mundo do vinho, sempre marcado pela
criatividade e arrojo. Na data provamos os seguintes vinhos:
Espumante
Maria Gomes -Corte de Maria Gomes 95% com Arinto 5% e 12,5 de álcool, um
espumante fresco, direto com muita mineralidade. – R$ 108
Maria Gomes -Corte de Maria Gomes 95% com Arinto 5% e 12,5 de álcool, um
espumante fresco, direto com muita mineralidade. – R$ 108
Vinhas
Velhas Branco 2016 –
Corte de Bical, Cerseal e Sercialinho com 13% de álcool, um vinho bastante
cítrico e mineral que me lembrou um Chablis R$ 137
Velhas Branco 2016 –
Corte de Bical, Cerseal e Sercialinho com 13% de álcool, um vinho bastante
cítrico e mineral que me lembrou um Chablis R$ 137
Vinhas
Velhas Tinto 2015 – Varietal 100% Baga com 13% de álcool, um vinho direto
austero frutas negras frescas grafite,e toque floral me lembrou um Cabernet
Franc – R$ 262
Velhas Tinto 2015 – Varietal 100% Baga com 13% de álcool, um vinho direto
austero frutas negras frescas grafite,e toque floral me lembrou um Cabernet
Franc – R$ 262
Vinha
Pan 2013 – Varietal
100% Baga de vinhedo único com 13% de álcool. Um vinho complexo marcado pelas
frutas negras já com início de evolução, grafite, floral e terroso, na boca
tripé acidez, taninos e álcool em perfeita harmonia. Sempre meu favorito entre
os vinhos elaborados pelo Luis Pato – R$ 430
Pan 2013 – Varietal
100% Baga de vinhedo único com 13% de álcool. Um vinho complexo marcado pelas
frutas negras já com início de evolução, grafite, floral e terroso, na boca
tripé acidez, taninos e álcool em perfeita harmonia. Sempre meu favorito entre
os vinhos elaborados pelo Luis Pato – R$ 430
Quinta do Ribeirinho Pé Franco 2009 – Varietal 100% Baga com 13% de
álcool – Um vinho diferenciado com várias camadas olfativas todas muito
delicadas, frutas negras, tinta de caneta, tosta, e toque floral. Na boca, mais
estruturado e harmonioso, excelente, mas apenas para quem tem muita bala na agulha
– R$ 1.444
álcool – Um vinho diferenciado com várias camadas olfativas todas muito
delicadas, frutas negras, tinta de caneta, tosta, e toque floral. Na boca, mais
estruturado e harmonioso, excelente, mas apenas para quem tem muita bala na agulha
– R$ 1.444
Abafado
Molecular Branco 2010 – Corte de Bical, Sercealinho e Baga com 10% de álcool- Gostoso vinho de sobremesa marcado por aromas
de frutas cítricas doces como mexerica e grapefruit, com toques que lembram
botritis. Na boca ótima acidez e final mais adocicado lembrando pêssego em
calda -R$ 228.
Molecular Branco 2010 – Corte de Bical, Sercealinho e Baga com 10% de álcool- Gostoso vinho de sobremesa marcado por aromas
de frutas cítricas doces como mexerica e grapefruit, com toques que lembram
botritis. Na boca ótima acidez e final mais adocicado lembrando pêssego em
calda -R$ 228.
Continue assim
Luis, contando tuas histórias e nos deliciando com teus vinhos !
Luis, contando tuas histórias e nos deliciando com teus vinhos !
Mistral: Site – www.mistral.com.br
– Fone (011) 3174 1000
– Fone (011) 3174 1000