17 de Junho
de 2018
de 2018
Le Coteaux
Mont du Toit 2004
Mont du Toit 2004
Variedade: 58%
Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 18% Shiraz, 2% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot
Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 18% Shiraz, 2% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot
Origem: Paarl
– África do Sul
– África do Sul
Importador: KMM Importadora – Fone (011) 3819 4380
Preço: R$ 238 para a safra disponível que é 2008
Detalhes: A família Du Toit fincou raízes na região do
Cape Town a 300 anos e foi o primeiro produtor de uvas viníferas nesta região.
Em 1996 Stephan du Toit manteve a tradição da família de produção de vinhos, só
que de uma forma mais comercial, e seu primeiro vinho comercial foi lançado
dois anos após. Hoje a vinícola conta com28 hectares de vinhedos divididos
entre Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Shiraz, Alicante Bouschet,
Mourvedre, Petit Verdot, e Tinta Barroca. Fui apresentado aos vinhos desta
vinícola a mais de 10 anos atrás, e por ter gostado muito decidi ter algumas
garrafas deles em minha adega, mas sempre tomando o vinho com mais de 10 anos de
guarda onde em minha opinião o vinho ganha muito em complexidade olfativa e
equilíbrio boca. Neste domingo um amigo meu para quem apresentei este produtor e
seus vinhos gentilmente abriu duas garrafas para acompanharmos um churrasco, e
minhas expectativas foram totalmente atingidas, vinho complexo com frutas vermelhas
maduras já com ligeira evolução, balsâmico, toque de café e couro, na boca,
macio, suculento com final frutado e aveludado. Uma delícia, e na janela certa
de consumo
Cape Town a 300 anos e foi o primeiro produtor de uvas viníferas nesta região.
Em 1996 Stephan du Toit manteve a tradição da família de produção de vinhos, só
que de uma forma mais comercial, e seu primeiro vinho comercial foi lançado
dois anos após. Hoje a vinícola conta com28 hectares de vinhedos divididos
entre Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Shiraz, Alicante Bouschet,
Mourvedre, Petit Verdot, e Tinta Barroca. Fui apresentado aos vinhos desta
vinícola a mais de 10 anos atrás, e por ter gostado muito decidi ter algumas
garrafas deles em minha adega, mas sempre tomando o vinho com mais de 10 anos de
guarda onde em minha opinião o vinho ganha muito em complexidade olfativa e
equilíbrio boca. Neste domingo um amigo meu para quem apresentei este produtor e
seus vinhos gentilmente abriu duas garrafas para acompanharmos um churrasco, e
minhas expectativas foram totalmente atingidas, vinho complexo com frutas vermelhas
maduras já com ligeira evolução, balsâmico, toque de café e couro, na boca,
macio, suculento com final frutado e aveludado. Uma delícia, e na janela certa
de consumo
Avaliação 4
*
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