Os Abatidos 43 – Antracita Ice Wine

6 de Agosto de 2018

Variedade: 
Malbec

Origem:  Argentina
Lujan de Cujo

 Importador: Obra Prima 

Preço:
R$ 190
Detalhes – A Belasco de Baquetano produtor
deste vinho é fruto do investimento feito pelo grupo espanhol La Navarra em
terras argentinas. Seus vinhedos datam de 1910 e são localizados a 1.200 metros
de altitude localizados em Agrelo. O Ice Wine é um processo que surgiu na
Alemanha em 1794, e consiste em colher as uvas ainda congeladas normalmente
durante a noite. Na sequência do processo a maior
parte da água, ainda em estado sólido, é
retirada na prensa, o que torna o mosto que irá para fermentação mais
concentrado produzindo vinhos mais densos e doces.  Com cor rubi extra tinto, este vinho tinha forte
aromas de geleia de frutas negras, chocolate, toque floral e delicado herbáceo. Na boca,
gordo, glicerinado, bem macio com pontinha de álcool e final de boca bem
frutado e denso.

Avaliação 3 *

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