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| Bernardo Troncoso e suas crias |
Viña Montes é garantia de unanimidade entre os
apreciadores de vinhos especialmente quando falamos de novo mundo. Foi em 1987 que
Aurélio Montes e Douglas Murray, fundaram esta inovadora vinícola que surpreendeu a todos, colocando o
Chile na ponta da produção de vinhos de qualidade na América do Sul. Aurélio
foi responsável pelo lançamento do primeiro grande vinho chileno, o “Montes
Alpha Cabernet Sauvignon”, e o primeiro a reconhecer o grande potencial da
região de Apalta aproveitando a presença de antigos vinhedos da região. Na
semana passada o atual enólogo desta casa, Bernardo Troncoso, esteve no Brasil
para o lançamento da nova linha denominada “Special Cuvée” que tem como
objetivo de ocupar o espaço entre a linha Montes Alpha e seu vinhos ícones, e que
se diferencia por não seguir um determinado estilo, mas sim pelo potencial e
característica de cada variedade. A linha é composta por 4 vinhos dos quais
provamos 3:
apreciadores de vinhos especialmente quando falamos de novo mundo. Foi em 1987 que
Aurélio Montes e Douglas Murray, fundaram esta inovadora vinícola que surpreendeu a todos, colocando o
Chile na ponta da produção de vinhos de qualidade na América do Sul. Aurélio
foi responsável pelo lançamento do primeiro grande vinho chileno, o “Montes
Alpha Cabernet Sauvignon”, e o primeiro a reconhecer o grande potencial da
região de Apalta aproveitando a presença de antigos vinhedos da região. Na
semana passada o atual enólogo desta casa, Bernardo Troncoso, esteve no Brasil
para o lançamento da nova linha denominada “Special Cuvée” que tem como
objetivo de ocupar o espaço entre a linha Montes Alpha e seu vinhos ícones, e que
se diferencia por não seguir um determinado estilo, mas sim pelo potencial e
característica de cada variedade. A linha é composta por 4 vinhos dos quais
provamos 3:
Montes Alpha Special
Cuvée Cuvée 2015 um
varietal 100% Chardonnay elaborado com uvas de Casablanca bem no estilo “Novo
Mundo”, encorpado, potente, com 12 meses de passagem por barricas francesas de
primeiro uso. Vinho marcado por aromas de abacaxi maduro, bala toffe, baunilha,
e tostado. Na boca boa acidez, suculento, encorpado, e final de boca
confirmando as características olfativas. Vinho para os apreciadores de vinhos
mais estruturados. R$ 248
Cuvée Cuvée 2015 um
varietal 100% Chardonnay elaborado com uvas de Casablanca bem no estilo “Novo
Mundo”, encorpado, potente, com 12 meses de passagem por barricas francesas de
primeiro uso. Vinho marcado por aromas de abacaxi maduro, bala toffe, baunilha,
e tostado. Na boca boa acidez, suculento, encorpado, e final de boca
confirmando as características olfativas. Vinho para os apreciadores de vinhos
mais estruturados. R$ 248
Montes Alpha Special
Cuvée Pinot Noir 2016
um varietal 100% Pinot Noir elaborado com uvas do Vale de Aconcagua com 35% do
vinho passando por barricas de francesas por 12 meses. Vinho de cor violeta
indo para Rubi de media concentração , sem halo. Olfativamente bem frutado com
morango, framboesa, e cereja, couro e cogumelo seco, e tabaco. Na boca, ótima
acidez, taninos presentes , corpo médio para amplo, final frutado com presença
de terciários. Um pinot com jeito borgonhês apenas um pouco mais estruturado. R$
268
Cuvée Pinot Noir 2016
um varietal 100% Pinot Noir elaborado com uvas do Vale de Aconcagua com 35% do
vinho passando por barricas de francesas por 12 meses. Vinho de cor violeta
indo para Rubi de media concentração , sem halo. Olfativamente bem frutado com
morango, framboesa, e cereja, couro e cogumelo seco, e tabaco. Na boca, ótima
acidez, taninos presentes , corpo médio para amplo, final frutado com presença
de terciários. Um pinot com jeito borgonhês apenas um pouco mais estruturado. R$
268
Montes Alpha Special
Cuvée Cabernet Sauvignon 2015 um corte com 85% de Cabernet Sauvignon 10% de Syrah, e 5% Carmenère elaborado
com uvas do Vale de Colchagua com 65% do vinho passando por estágio em barricas
francesas de 1º e 2º uso por 16 meses. Rubí violáceo, extra tinto, sem halo. Complexo
olfativamente, trazendo frutas negras, cassis, leve toque herbáceo, tabaco, e
especiarias. Na boca, estruturado mas ao mesmo tempo elegante devido seu ótimo
balanço entre acidez, álcool e taninos., final de boca cheio e vibrante, já
chamado de pequeno Montes Alpha M. R$ 248
Cuvée Cabernet Sauvignon 2015 um corte com 85% de Cabernet Sauvignon 10% de Syrah, e 5% Carmenère elaborado
com uvas do Vale de Colchagua com 65% do vinho passando por estágio em barricas
francesas de 1º e 2º uso por 16 meses. Rubí violáceo, extra tinto, sem halo. Complexo
olfativamente, trazendo frutas negras, cassis, leve toque herbáceo, tabaco, e
especiarias. Na boca, estruturado mas ao mesmo tempo elegante devido seu ótimo
balanço entre acidez, álcool e taninos., final de boca cheio e vibrante, já
chamado de pequeno Montes Alpha M. R$ 248
Por ordem de preferência gostei mais do
Cabernet Sauvignon, Pinot Noir e Chardonnay.
Cabernet Sauvignon, Pinot Noir e Chardonnay.
Durante o evento ainda tivemos a oportunidade
de provar três vinhos que me encantam:
de provar três vinhos que me encantam:
Outer Limit Sauvignon
Blanc 2017 – Varietal
elaborado com uvas de Zapallar no Vale de Aconcagua. Palha verdeal brilhante. Maracujá,
mineral, grapefruit, toque salgadinho, e ervas aromáticas. Na boca alta acidez,
boa estrutura, corpo amplo final de boca com aspargos e toque salino. Simplesmente
delicioso – R$ 208
Blanc 2017 – Varietal
elaborado com uvas de Zapallar no Vale de Aconcagua. Palha verdeal brilhante. Maracujá,
mineral, grapefruit, toque salgadinho, e ervas aromáticas. Na boca alta acidez,
boa estrutura, corpo amplo final de boca com aspargos e toque salino. Simplesmente
delicioso – R$ 208
Outer Limits Syrah
2016 – Varietal
100% Pinot Noir com uvas de Zapallar no Vale de Aconcagua, com estágio em barricas
francesa por 12 meses sendo 30% novas.Violáceo, extra tinto, sem halo. Fechado, framboesa, herbáceo, café, pimenta
do reino, e tinta de caneta. Na boca, potente, taninos presentes corpo intenso,
picante, final alcoólico. R$ 250
2016 – Varietal
100% Pinot Noir com uvas de Zapallar no Vale de Aconcagua, com estágio em barricas
francesa por 12 meses sendo 30% novas.Violáceo, extra tinto, sem halo. Fechado, framboesa, herbáceo, café, pimenta
do reino, e tinta de caneta. Na boca, potente, taninos presentes corpo intenso,
picante, final alcoólico. R$ 250
Montes Folly 2013 – Varietal 100% Syrah, com uvas de
Apalta no Vale do Colchagua com estagio de 12 meses por barricas francesas
novas. Rubí violáceo extra tinto, sem halo. No nariz, muitas camadas olfativas,
frutas negras maduras, cereja no licor, blueberry, menta, chocolate, leve acidez volátil, especiarias, e fosforo. Ótimo
balanço de boca, acidez intensa, taninos resolvidos, final de boca generoso com
frutas e toque de alcaçuz. Vinho
delicioso R$ 746
Apalta no Vale do Colchagua com estagio de 12 meses por barricas francesas
novas. Rubí violáceo extra tinto, sem halo. No nariz, muitas camadas olfativas,
frutas negras maduras, cereja no licor, blueberry, menta, chocolate, leve acidez volátil, especiarias, e fosforo. Ótimo
balanço de boca, acidez intensa, taninos resolvidos, final de boca generoso com
frutas e toque de alcaçuz. Vinho
delicioso R$ 746
Todos os vinhos da Montes são importados pela Mistral,
uma garantia de bons vinhos.
uma garantia de bons vinhos.
MISTRAL: Site www.mistral.com.br
Fone (011) 3174 1000