22 de Abril
de 2019
de 2019
Variedade: Pinot
Noir
Noir
Origem: Borgonha
– França
– França
Produtor: Francis
Lechauve
Lechauve
Onde
encontrar – Anima Vinum
encontrar – Anima Vinum
Preço: R$ 1.900
Esta
vinícola surgiu para gerar verbas para o Hospices de Beaune hospital fundado em
1443, localizado na mesma cidade que lhe dá o nome e certamente o maior cartão
postal da região. A instituição possui 60 hectares de vinhedos todos eles
doados por proprietários da região, sendo que o primeiro lote foi doado em 1457.
Dos 60 hectares, 50 deles são plantados com Pinot Noir e 10 com Chardonnay. A
uva colhida é repassada a 22 diferentes “vignerons” que elaboram os vinhos para
a entidade. O vinho degustado coube a Francis Lechauve. Vamos a ele:
vinícola surgiu para gerar verbas para o Hospices de Beaune hospital fundado em
1443, localizado na mesma cidade que lhe dá o nome e certamente o maior cartão
postal da região. A instituição possui 60 hectares de vinhedos todos eles
doados por proprietários da região, sendo que o primeiro lote foi doado em 1457.
Dos 60 hectares, 50 deles são plantados com Pinot Noir e 10 com Chardonnay. A
uva colhida é repassada a 22 diferentes “vignerons” que elaboram os vinhos para
a entidade. O vinho degustado coube a Francis Lechauve. Vamos a ele:
Hospices de
Beaune Mazis Chambertain Grand Cru 2013 com 13,4 de álcool- Rubi indo para
granada, leve halo de evolução. Olfativamente com muitas camadas, inicialmente
morango, cereja e couro, com tempo de taça aromas florais lembrando violetas,
especiarias, alcaçuz e sottobosco. Na boca opulento para os padrões da Borgonha,
mas muito elegante, ótima acidez, taninos finíssimos ainda em processo de
arredondamento, corpo médio, suculento, final de boca balanceado, e frutado. Um
grande exemplo de vinho estruturado, mas elegante. Vinho aberto por Alaor
Pereira
Beaune Mazis Chambertain Grand Cru 2013 com 13,4 de álcool- Rubi indo para
granada, leve halo de evolução. Olfativamente com muitas camadas, inicialmente
morango, cereja e couro, com tempo de taça aromas florais lembrando violetas,
especiarias, alcaçuz e sottobosco. Na boca opulento para os padrões da Borgonha,
mas muito elegante, ótima acidez, taninos finíssimos ainda em processo de
arredondamento, corpo médio, suculento, final de boca balanceado, e frutado. Um
grande exemplo de vinho estruturado, mas elegante. Vinho aberto por Alaor
Pereira
Avaliação 4*