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| Franco, Juliana e Thomas |
E mais uma importadora surge no mercado de vinhos do
Brasil, ela é a Boca e Boca da brasileira Juliana Hage sommelier pelo Le Cordon
Blue de Paris e do argentino Franco Giorgiutti. O nome da importadora diz tudo,
a confiança de que o sucesso de sua empreitada virá pela divulgação boca a boca
dos consumidores comprovando a qualidade dos vinhos por eles distribuidos. O
foco inicial é de trazer o que de melhor se produz na Argentina para depois
expandir o leque para outras origens, e pelo que pude constatar do primeiro
produtor, Juliana e Franco já estão no caminho certo.
Brasil, ela é a Boca e Boca da brasileira Juliana Hage sommelier pelo Le Cordon
Blue de Paris e do argentino Franco Giorgiutti. O nome da importadora diz tudo,
a confiança de que o sucesso de sua empreitada virá pela divulgação boca a boca
dos consumidores comprovando a qualidade dos vinhos por eles distribuidos. O
foco inicial é de trazer o que de melhor se produz na Argentina para depois
expandir o leque para outras origens, e pelo que pude constatar do primeiro
produtor, Juliana e Franco já estão no caminho certo.
Em evento organizado no escritório
da nova importadora contou com a presença do produtor Thomas Stahringer da
Bodega Vinyes Ocults, o primeiro representado pela Boca a Boca, com o qual tive
a oportunidade de provar quatro rótulos dos oito elaborados por esta vinícola. Thomas
já percorreu um longo caminho no mundo dos vinhos trabalhando como enólogo na
Trivento e na Nieto Senetiner mas chegou o momento de seguir seu próprio voo
montando sua bodega na qual utiliza uvas dos 3 hectares de vinhedos
pertencentes a sua família. Hoje são 100 m garrafas ano das quais 20% são
destinadas à exportação. Vamos aos vinhos provados:
da nova importadora contou com a presença do produtor Thomas Stahringer da
Bodega Vinyes Ocults, o primeiro representado pela Boca a Boca, com o qual tive
a oportunidade de provar quatro rótulos dos oito elaborados por esta vinícola. Thomas
já percorreu um longo caminho no mundo dos vinhos trabalhando como enólogo na
Trivento e na Nieto Senetiner mas chegou o momento de seguir seu próprio voo
montando sua bodega na qual utiliza uvas dos 3 hectares de vinhedos
pertencentes a sua família. Hoje são 100 m garrafas ano das quais 20% são
destinadas à exportação. Vamos aos vinhos provados:
Vinyes Ocults Viognier 2018 –
Varietal 100% Viognier fermentado em barricas francesas. – Vinho marcado pela
mineralidade, toque herbáceo, fruta branca de caroço, e final salino. Ótima acidez,
vibrante, fresco, corpo leve, e final mineral. Me surpreendeu a boa acidez deste
vinho pois esta variedade não costuma gerar vinhos com boa acidez . O produtor garantiu que correção é bem pequena, vale a pena, – R$ 95.
Varietal 100% Viognier fermentado em barricas francesas. – Vinho marcado pela
mineralidade, toque herbáceo, fruta branca de caroço, e final salino. Ótima acidez,
vibrante, fresco, corpo leve, e final mineral. Me surpreendeu a boa acidez deste
vinho pois esta variedade não costuma gerar vinhos com boa acidez . O produtor garantiu que correção é bem pequena, vale a pena, – R$ 95.
Vinyes Ocults Malbec. 2016 –
Varietal 100% Malbec com passagem de 12 meses por barricas francesas e americanas.
Violáceo, média concentração sem halo. Frutas negras frescas, violetas, leve
herbáceo, e mineral. Ótima acidez, taninos finos, corpo médio, retrogosto
marcado pela fruta e alcaçuz. Vinho fácil de beber e gostar – R$ 140
Varietal 100% Malbec com passagem de 12 meses por barricas francesas e americanas.
Violáceo, média concentração sem halo. Frutas negras frescas, violetas, leve
herbáceo, e mineral. Ótima acidez, taninos finos, corpo médio, retrogosto
marcado pela fruta e alcaçuz. Vinho fácil de beber e gostar – R$ 140
Vinyes Ocults Blend 2016 – Corte com 60%
de Malbec, 20% de Cabernet Sauvignon e 20% de Cabernet Franc, com passagem de
12 meses por barricas francesas novas e 12 meses em barricas americanas de
segundo uso. – Violáceo média concentração sem halo. Fechado, mais austero, menta,
floral pimenta, e grafite. Ótima acidez, taninos finos, bom corpo, retrogosto
frutado e tosta delicado. Vinho mais senhoril com ótimo balanço de boca. – R$150
de Malbec, 20% de Cabernet Sauvignon e 20% de Cabernet Franc, com passagem de
12 meses por barricas francesas novas e 12 meses em barricas americanas de
segundo uso. – Violáceo média concentração sem halo. Fechado, mais austero, menta,
floral pimenta, e grafite. Ótima acidez, taninos finos, bom corpo, retrogosto
frutado e tosta delicado. Vinho mais senhoril com ótimo balanço de boca. – R$150
Vinyes Ocults Gran Malbec 2014 – Varietal
100% Mabec com passagem de 12 meses em barricas novas francesas mais 12 meses em
garrafa. – Violeta, ralo, sem halo. Limpo, frutas vermelhas frescas, mineral, violetas,
baunilha. Ótima acidez, taninos presentes, corpo médio para amplo, retrogosto
frutado. Um vinho de guarda com taninos finos, mas ainda para serem arredondados, e com muito potencial – R$ 350
100% Mabec com passagem de 12 meses em barricas novas francesas mais 12 meses em
garrafa. – Violeta, ralo, sem halo. Limpo, frutas vermelhas frescas, mineral, violetas,
baunilha. Ótima acidez, taninos presentes, corpo médio para amplo, retrogosto
frutado. Um vinho de guarda com taninos finos, mas ainda para serem arredondados, e com muito potencial – R$ 350
Boca a Boca: Site www.bocaabocavinhos.com.br – Fone (011)
96036 4767
96036 4767