Os Abatidos 89 – Talinay Sauvignon Blanc 2015

20 de Agosto de 2019

Variedade: Sauvignon
Blanc

Origem: Limari
Chile

Produtor: Tabali

Onde
encontrar – World Wine

 Preço: R$ 198

Jóvem
bbodega fundada em 2002 por Guillermo Luksic, foi a primeira vinícola construída
no Vale de Limari. Com a maioria de seus vinhedos plantados em 1993 a Tabali só lançou seus primeiros vinhos em 2002,
mas foi só em 2009 que adquiriram o vinhedo Talinay localizado a 12 km do mar de
onde se originam seus mais premiados varietais que levam o nome do vinhedo e que conta com 3 rótulos, a saber Chardonnay, Sauvignon Blanc e Pinot Noir. Marcado pelainovação e busca
de novas localidades em 2010 adquire terras na zona da cordilheira do rio
Hurtado a 1.600 metros de altitude, e finalmente em 2013 já gerenciado por
Nicloas Luksic compra outro vinhedo no coração do vale de Maipo. Com esta
variedade de Terroir a Tabali tem ampla gama de vinhos a saber: Roca Madre, e
Barranco (Rio Hurtado), Payen, Vetas Blancas, Pedregoso e Talinay ( Limari),
Transversal, e Talud  ( Maipo), Micas
(Cachapoal). O vinho provado trazia muita mineralidade, flores secas,
ervas aromáticas e ligeiro toque amanteigado. Na boca Acidez cortante, seco, longo
e final de boca com  frutas bem maduras e
mineralidade confirmando o nariz. Um grande vinho, maduro, mas com muito frescor.

Avaliação 3

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