 |
| Marcelo Papa |
Existem alguma gigantes do vinho que devem ser
respeitadas, empresas como Antinori, Miguel Tores, e Concha Y Toro apenas para
citar algumas. Porque ? Pela qualidade de seus produtos, mesmo que a quantidade
produzida seja astronômica. Gosto muito de vinhos produzidos por pequenos
vinicultores, mas temos que reconhecer que é mais simples ser um produtor
pequeno focado em 4/5 rótulos de boa qualidade do que um gigante que tem
ampla gama de vinhos, desde os de entrada aos badalados ícones. A Concha Y
Toro é certamente uma destas, fundada em 1883 é hoje a 4ª maior produtora de
vinhos do mundo com 330 milhões de garrafas produzidas por ano. Nesta última
semana tive o prazer de ser convidado para uma apresentação da linha Marques de Casa
Concha uma linha de
vinhos muito acessível, com ótima relação de custo benefício.
respeitadas, empresas como Antinori, Miguel Tores, e Concha Y Toro apenas para
citar algumas. Porque ? Pela qualidade de seus produtos, mesmo que a quantidade
produzida seja astronômica. Gosto muito de vinhos produzidos por pequenos
vinicultores, mas temos que reconhecer que é mais simples ser um produtor
pequeno focado em 4/5 rótulos de boa qualidade do que um gigante que tem
ampla gama de vinhos, desde os de entrada aos badalados ícones. A Concha Y
Toro é certamente uma destas, fundada em 1883 é hoje a 4ª maior produtora de
vinhos do mundo com 330 milhões de garrafas produzidas por ano. Nesta última
semana tive o prazer de ser convidado para uma apresentação da linha Marques de Casa
Concha uma linha de
vinhos muito acessível, com ótima relação de custo benefício.
A
apresentação dos vinhos coube ao enólogo chefe da casa, o competente Marcelo
Papa. Vamos aos vinhos provados
apresentação dos vinhos coube ao enólogo chefe da casa, o competente Marcelo
Papa. Vamos aos vinhos provados
Marques de Casa Concha Rose 2017–
Corte com 90% Cinsault e 10% Garnacha com passagem de 7 meses por barricas usadas e
13% de álcool. – Rose claro, brilhante. Aromas frutados, melão, terroso, mineral,
e leve tosta. Na boca, alta acidez, corpo médio, direto, fresco, final longo e mineral.
– R$ 125
Corte com 90% Cinsault e 10% Garnacha com passagem de 7 meses por barricas usadas e
13% de álcool. – Rose claro, brilhante. Aromas frutados, melão, terroso, mineral,
e leve tosta. Na boca, alta acidez, corpo médio, direto, fresco, final longo e mineral.
– R$ 125
Marques de Casa Concha Chardonnay 2017 –
Varietal 100% Chardonnay com passagem de 7 meses por barricas usadas e13,5 % de
álcool. – Dourado, toque esverdeado, brilhante. Boa complexidade olfativa, floral, mineral, pedra molhada, salgadinho. Na
boca ótima acidez leve tanicidade, corpo intenso, mas delicado retrogosto com
abacaxi maduro mineral leve tostado. Aí está um bom exemplo de alta qualidade e
preço baixo. R$ 125
Varietal 100% Chardonnay com passagem de 7 meses por barricas usadas e13,5 % de
álcool. – Dourado, toque esverdeado, brilhante. Boa complexidade olfativa, floral, mineral, pedra molhada, salgadinho. Na
boca ótima acidez leve tanicidade, corpo intenso, mas delicado retrogosto com
abacaxi maduro mineral leve tostado. Aí está um bom exemplo de alta qualidade e
preço baixo. R$ 125
Marques de Concha Malbec 2017. Varietal
100% Malbec, sem passagem por madeira com 13,5 % de álcool. – Rubi violáceo,
sem halo. Framboesa, herbáceo, fruta confitada bem adocicado. Boa acidez taninos
resolvidos, corpo médio, retrogosto com fruta confitada e herbáceo lembrando Carmenere.
Vinho bem ao gosto do publico brasileiro em geral, muita fruta, toque adocicado
e redondinho na boca. R$ 125
100% Malbec, sem passagem por madeira com 13,5 % de álcool. – Rubi violáceo,
sem halo. Framboesa, herbáceo, fruta confitada bem adocicado. Boa acidez taninos
resolvidos, corpo médio, retrogosto com fruta confitada e herbáceo lembrando Carmenere.
Vinho bem ao gosto do publico brasileiro em geral, muita fruta, toque adocicado
e redondinho na boca. R$ 125
Marques de Casa Concha Cabernet Sauvignon 2016 –
Varietal 100% Cabernet Sauvignon com passagem de 14 meses por barricas usadas,
e 14,5 % de álcool. – Rubi, média concentração sem halo. Complexo, especiarias,
pimenta, cereja, ervas aromáticas, e menta. Na boca bom balanço, boa acidez,
taninos finos bom corpo final longo e frutado com leve tostado. R$ 125
Varietal 100% Cabernet Sauvignon com passagem de 14 meses por barricas usadas,
e 14,5 % de álcool. – Rubi, média concentração sem halo. Complexo, especiarias,
pimenta, cereja, ervas aromáticas, e menta. Na boca bom balanço, boa acidez,
taninos finos bom corpo final longo e frutado com leve tostado. R$ 125
Marques de Casa Concha Etiqueta Negra 2016 –
Corte de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot , com passagem de 16
meses por barricas usadas, e 14% de álcool. – Granada leve halo. Frutas negras
frescas, menta, pimenta, grafite, leve tostado. Na boca, tripé correto, equilibrado,
longo, final de boca frutas maduras, e menta. Um vinho fresco e complexo meu
favorito entre os tintos. R$ 220
Corte de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot , com passagem de 16
meses por barricas usadas, e 14% de álcool. – Granada leve halo. Frutas negras
frescas, menta, pimenta, grafite, leve tostado. Na boca, tripé correto, equilibrado,
longo, final de boca frutas maduras, e menta. Um vinho fresco e complexo meu
favorito entre os tintos. R$ 220
Os vinhos da Concha y Toro são importados e distribuídos
no Brasil pela VCT empresa do próprio grupo. Meus parabéns ao Marcelo Papa pela
elaboração destes vinhos de ótimo custo benefício com destaque para o
Chardonnay e para o Etiqueta Negra.
no Brasil pela VCT empresa do próprio grupo. Meus parabéns ao Marcelo Papa pela
elaboração destes vinhos de ótimo custo benefício com destaque para o
Chardonnay e para o Etiqueta Negra.
R$ 125 acessível… ouch!