Data de
fundação: 2012
fundação: 2012
Propriedade:
Marco Malvasi e Alessandro Sartini
Marco Malvasi e Alessandro Sartini
Local: Cervognano
di Montepulciano
di Montepulciano
Vinhedos: 3,6
hectares (2,4 Nobiles, e 1 de Rossos )
hectares (2,4 Nobiles, e 1 de Rossos )
Enologo: Alessandro Sartini
Vinhos
elaborados: Rosso Prugnolo, Nobile Il Golo, Nobile La Spinosa, Nobile Riserva
La Poliana.
elaborados: Rosso Prugnolo, Nobile Il Golo, Nobile La Spinosa, Nobile Riserva
La Poliana.
Visitas: Necessita
agendamento
agendamento
Informações
Gerais: A ideia dos sócios foi de transformar um casarão construído sob as
ruinas de um antigo moinho de água em um luxuoso resort, e ao mesmo tempo aproveitar
a excelente localização para elaborar vinhos de qualidade. O vinhedo que segue
os princípios da agricultura biológica possui 70% da uva Sangiovese, 25% de
Merlot, e 5% com outras variedades tintas locais. Utilizam barricas francesas
da Allier.
Gerais: A ideia dos sócios foi de transformar um casarão construído sob as
ruinas de um antigo moinho de água em um luxuoso resort, e ao mesmo tempo aproveitar
a excelente localização para elaborar vinhos de qualidade. O vinhedo que segue
os princípios da agricultura biológica possui 70% da uva Sangiovese, 25% de
Merlot, e 5% com outras variedades tintas locais. Utilizam barricas francesas
da Allier.
Vinhos provados:
Nobile di
Montepulciano Riserva La Poliana 2016 Corte com Sangiovese e Merlot com 13,5,%
de álcool e preço de 38 euros para consumidor final. Rubi, extra tinto, leve
halo. Floral intenso, leve químico, ameixa, herbáceo lembrando erva doce, alcaçuz,
e pontinha de tostado. Na boca ótima
acidez, taninos finos resolvidos,, bom
corpo, redondo, longo, final de boca fresco com frutas e mineralidade. 91/100
Montepulciano Riserva La Poliana 2016 Corte com Sangiovese e Merlot com 13,5,%
de álcool e preço de 38 euros para consumidor final. Rubi, extra tinto, leve
halo. Floral intenso, leve químico, ameixa, herbáceo lembrando erva doce, alcaçuz,
e pontinha de tostado. Na boca ótima
acidez, taninos finos resolvidos,, bom
corpo, redondo, longo, final de boca fresco com frutas e mineralidade. 91/100