Os Abatidos 135 – Fonte del Re 2010

25 de Maio
de 2020

Variedade: Lacrima
di Moro D’Alba

Álcool:  12,5 %

Maturação: 4
meses em tanques de aço mais 6 meses em garrafa

Origem: Marche
– Itália

Preço: Euros
10 na Europa

Onde
encontrar: Não disponível no Brasil, no passado trazida pela Expand
A Umani
Ronchi foi fundada em 1957 por Gino Umani Ronchi  em Cupramontana, em Marche, bem no coração de
produção da uva Verdicchio, sendo considerada como uma das mais antigas e certamente
a mais conhecida vinícola desta região. E marcada pela inovação e sempre
buscando elaborar vinhos de qualidades, mas focada nas demanadas do mercado
consumidor. Hoje ela já se expandiu para o território de Castelli di Jesi, Conero,
e em Abruzzo. De propriedade da família Bianchi Bernetti,depois de Gino, seu
filho Massimo e agora pelo neto Michele. A vinícola se destaca pela preocupação
com a sustentabilidade e seus vinhedos seguem os conceitos da agricultura biológica.
No total possuem 240 hectares de vinhedos que produzem uvas para 80% de sua
capacidade produtiva, sendo suas principais varietais a Verdicchio, Rosso Conero,
além da recuperação das variedades Pecorino e Lacrima di Morro d’Alba.

 O exemplar provado tinha cor granada, com alta
concentração, e halo de evolução presente. , perlage minúscula e numerosa,
mousse rápida. Boa complexidade olfativa com predominância de rosas, balsâmico,
erva doce, eucalipto e sottobosco. Na boca tripé correto, delicado, corpo médio
retrogosto com fruta vermelha evoluída, floral e terroso. Um vinho elegante
fluido fresco, para tomar de garrafa. Acompanhou bem um picadinho de músculo ao vinho tinto. 

Avaliação 3

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