16 Junho de 2020
Variedade: Cabernet Sauvignon
Álcool: 14%
Maturação: Com passagem por barricas de carvalho
Origem: Penedés – Espanha
Preço: 10 Euros na Europa. Preço da época que estava disponível
Onde encontrar: Cantu traz hoje a linha de vinhos elaborados na Espanha pela Torres
Essa tradicional vinícola espanhola localizada em Penedes nasce em 1870 pelas mãos de Jaime e Miguel Torres. Em 1907 Juan Torres filho de Miguel, registra a marca Coronas presente até hoje na lista de vinhos elaborados pela Torres. Em 1942 inicia-se a reconstrução da vinícola destruída durante a guerra no ano de 1939. Em 1964 a vinícola inicia o plantio de uvas não autóctones espanholas como a Cabernet Sauvignon com a qual ganha destaque mundial. Em 1979 investe na primeira vinícola do Chile com capital estrangeiro. Em 1982 expande seus negócios com a construção de uma vinícola nos EUA. Em 1983 Miguel A Torres inicia o projeto de recuperação de uvas ancestrais da Catalunha. Em 1991 Miguel A Torres, atual CEO assume o cargo após a morte de seu pai. Em 2005 passam a elaborar vinhos em Ribera del Duero após a aquisição de vinícola e vinhedos, em 2007 na Rioja e em 2008 em Priorat . Miguel Torres Maczassek é nomeado Presidente Executivo de Miguel Torres Chile em 2010. Em 2014 expandem seus negócios para Rueda com aquisição de vinícola e vinhedos e em 2017 na Galícia Em 2018 o mesmo ocorre em Coster del Segres. Alta qualidade em seus vinhos e visão do futuro marcam a vitoriosa história desta marca. Ode será a próxima expansão ?
O vinho provado parece não mais fazer parte da linha de produtos da Miguel Torres da Espanha, pois não aparece mais em seu site,. Com cor rubi, extra tinto, leve halo. Olfativamente com predominância de aromas balsâmicos, ameixa preta baunilha, especiarias e toque vegetal. Na boca tripé acidez, taninos e álcool, correto, corpo médio para amplo, longo, retrogosto com frutas maduras e tostado. Um Cabernet perfeito sedoso com tudo no lugar sorte de quem ainda tiver uma garrafa desta na adega pois como dito acima não deve existir mais no mercado. Acompanhou muito bem costelinha da porco ao barbecue com beringelas à parmegiana.
Avaliação 3+