11 de Setembro de 2020
Variedade: Barbera
Álcool: 14%
Vinificação: Vinho fermentado em tanques de aço inox por 10 dias
Maturação: 40% do vinho passa por 12 meses em maturação em barricas francesas enquanto 60% do volume por botes da Eslavônia. O assemblage ocorre em tanques de aço seguindo dai para engarrafamento
Origem: Piemonte – Itália
Beni di Batasiolo é a história da família Dogliani, que por quase cinquenta anos viveu o mundo do vinho em Langhe, os territórios que tornaram os vinhos piemonteses famosos em todo o mundo.Quando em 1978 Mattarino Dogliani comprou a histórica vinícola Kiola em La Morra da IDV (International Distillers Vintners, uma multinacional que opera principalmente na área de destilados, os Dogliani já eram produtores de vinho. Da fusão da Kiola com a anterior atividade vitícola da família Dogliani, nasceu a Batasiolo. Hoje a Batasiolo conta com 140 hectares de terras sendo 120 plantados com vinhedos sendo o maior proprietário privado de vinhas cultivadas com Nebbiolo com cerca de 75 hectares repartidos por 7 vinhedos, todas localizadas na preciosa zona de Barolo: Batasiolo, Morino, Cerequio e Brunate em La Morra; Boscareto e a histórica Briccolina em Serralunga d’Alba; Bricco di Vergne e Zonchetta em Barolo, Tantesi e Bussia Bofani em Monforte d’Alba. Só de Barolos a vinícola produz 7 rótulos a saber: Batasiolo Barolo DOCG, Batasiolo Barolo Docg Reserva e cinco “Crus”, Cerequio, Bussia, Brunate, Briccolina e Boscareto.
Preço: R$ 130
Onde encontrar: Boccati
O exemplar provado apresentou cor rubi indo para granada, alta concentração de cor, e halo intenso de evolução. Olfativamente com cereja no licor, balsâmico, flores escuras, e especiarias seguidas aromas terrosos e presença de terciários. Na boca ótima acidez, taninos finos completamente domados, corpo amplo, ponta de álcool, persistência longa, final de boca trazendo de volta a cereja no licor e os aromas de sottobosco e muita suculência. Um barbera de alta qualidade
Avaliação 3