Semana do Riesling é com a Vin Dame e um pouco mais

Michael Schutte é um verdadeiro amante desta maravilhosa casta alemã e a uns três anos atrás idealizou a campanha “Semana do Riesling” que teve como objetivo dar mais visibilidade a esta maravilhosa uva e consequentemente aumentar a venda de seus vinhos. A Vin D’Ame tem hoje em seu portfólio oito produtores alemães e com eles uma vasta variedade de rótulos que deixam confusos até mesmo profissionais do mundo do vinho, desta forma através Master Classes com diversos estilos/ produtores Michael cria oportunidades a seus clientes para entender um pouco mais sobre esta complexa varietal que tanto encanta profissionais e consumidores de vinho pelo mundo. Anteontem tive o prazer de participar da “Live” que além de Michael contou com a presença do produtor Frederick Baron Knyphausen herdeiro da 8ª geração da vinícola que leva o sobrenome Baron Knyphausen e que teve como tema Riesling do Vale do Reno. Nos anos anteriores tais Master Class costumavam acontecer em restaurantes, mas por conta da pandemia o modelo escolhido foi o de fazer a prova utilizando o Zoom, com cada cliente comprando o seu kit a preços com desconto especial. Notei que mais de uma dezena de clientes participaram do evento que contou com 3 Riesling de estilos bem distintos:

Localizado na margem norte do Reno Rheingau (Vale do Reno) é reconhecido como “o berço do Riesling” que inclui as cidades de Eltville, Geisenheim, Rüdesheim, e Wiesbaden

Os vinhos alemães são classificados em 3 macro  categorias: Tafelwein ( Vinhos de Mesa), Lendwein ( equivalente a um IGT) e Vinhos de Qualidade divididos em:  QBA – QUALITÄTSWEIN BESTIMMTER ANBAUGEBEIETE elaborados com uvas provenientes de uma região determinada que pertença as 13 que regem os vinhos alemães e que equivaleria aos vinhos DOC , e QMP – QUALITÄTSWEIN MIT PRÄDIKAT o PRÄDIKATSWEIN, elaborados com uvas provenientes de apenas um distrito dentro de uma  região determinada que pertença as 13 que regem os vinhos alemães e que equivaleria aos vinhos DOCG, além disto esta classe é subdividida pela quantidade de açúcar mosto em Kebinett, Spatlese, Auslese, Beerenauslese, Trokenbeerenauslese . Fora desta categoria temos o Eiswein, e o Sket (espumante)

Mas a coisa não para por ai a terceira última classificação foi criada em 2012 não tendo eficácia normativa, criada pela (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) ou associação dos viticultores alemães de vinhos de qualidade.

 VDP GUSTWEIN : Elaborados com uvas de vinhedos de propriedade. Base da pirâmide qualitativa.

 VDP ORTSWEIN: Elaborados com uvas dos melhores vinhedos de uma específica zona vinífera equivalente aos Village da Borgonha

 VDP ERSTE LAGE: Elaborados com uvas de vinhedos historicamente excepcionais equivalente aos Premier Cru da Borgonha  

VDP GROSSE LAGE: Elaborados com uvas de determinadas parcelas de vinhedos historicamente excepcionais equivalente aos Grand Cru da Borgonha

Como você pode notar provar o vinho e perceber qual é o melhor é muito mais fácil do que entender sua qualidade tecnicamente usando as regras que o regulam

Vamos aos vinhos provados, todos eles da região do Reno elaborados pelo produtor Baron Knyphausen com a variedade Riesling.

O primeiro vinho foi um Baron Knyphausen 1141 Gutstwein, da safra2018 – Varietal 100% Riesling sem passagem por madeira com 10,5 de álcool – No visual palha bem claro, e brilhante. Nariz bem limpo com flores brancas, nêspera, pedra de isqueiro, leve maracujá e mineralidade. Na boca boa acidez, seco, corpo e persistência média e final de boca bem seco e leve. Ótimo vinho de entrada fácil de beber e gostar. R$ 199

O segundo vinho foi o Baron Knyphausen Erbach Kabinett trocken Ortslage 2012 – Varietal 100% Riesling sem passagem por madeira com 11,5 de álcool. – Palha indo para dourado, brilhante. Olfativamente marcado pelos aromas minerais, petrolato, benzina, grapefruit, pêssego, abacaxi. Na boca acidez cortante, seco corpo médio, final mineral. Um vinho vertical, direto, vibrante. Um vinho perfeito para mim como fanático por vinhos estilo bone dry. Mesmo sendo um 2012 parece muito mais jovem, Um vinho que certamente aguentará muitos mais anos em garrafa. Adorei vale cada centavo – R$ 259

O terceiro vinho foi o Baron Knyphausen Wisseelbrunnen GG ( Grosses Gewachs) 2012 OBS: Só para complicar um pouco mais GG são vinhos secos da VDP Grosse Lage – Varietal 100% Riesling com passagem por barricas de carvalho alemão de 500 litros para 60 % do vinho e 12,5% de álcool . – Dourado brilhante. Olfativamente trazendo muitas camadas como frutas amarelas com evolução, damasco, petrolato, especiarias, notas terciárias mais austeras, frutas secas como nozes e avelãs, e mel. Na boca estruturas acidez correta, bom corpo, untuoso, e final de boca trazendo de volta as frutas secas e mineralidade. Um vinho senhoril que entregou tudo o que se espera de um grande vinho da VDP dos Grosse Lage. Minha sugestão é para se tomar este vinho já pois está prontíssimo – R$ 629

Parabéns ao Michael pela organização, obrigado pelo convite e Viva a Riesling

Vin Dame : Site www.vindame.com.br  – Fone (011) 2384-6946