Ao fundo obra do amigo artista de Brasília Omar Franco
Tive o prazer de conhecer os vinhos e a própria Julia Kemper durante uma viagem a região do Dão a uns 3 a 4 anos atrás. A visita ficou marcada por diversos motivos, o primeiro pela qualidade dos vinhos servidos que realmente surpreenderam a todos os jornalistas que ainda não conheciam seus vinhos como foi o meu caso, a segunda pelo dinamismo da Júlia nos explicando sua história, seus vinhedos, seu terroir e sua gama de vinhos, e finalmente pela longa caminhada que fizemos pelos seus vinhedos , juro que ficamos cansados rss. Na semana passada participei de uma “Live” com Júlia que agora é trazida para o Brasil pela simpática importadora Caves Santa Cruz. A única coisa diferente para esta oportunidade e que não tivemos a longa caminhada, pois o vinho provado estava delicioso e Júlia continua explicando sua experiência no mundo do vinho com muita energia e dinamismo. A Julia Kemper Wines está localizada na “Quinta do Cruzeiro no Dão, que pertence a família Melo desde 1900 e que hoje conta com 20 hectares. Em 2000, Julia de Melo Kemper, advogada de profissão, foi chamada por seu pai, Antônio Melo, para continuar o legado da família no DÃO. E foi assim que Julia se tornou também numa agricultora cedendo seu nome para a vinícola. Mas a dinâmica Julia já iniciou fazendo grandes mudanças tanto nos vinhedos como no processo de vinificação adotando uma agricultura natural, essencialmente biológica e também biodinâmica, fazendo uso da mesma filosofia da homeopatia antroposófica de Rudolfo Steiner. O resultado não podia ser melhor e seus vinhos falam por ela. Durante nossa Live provei o Julia Kamper Vinhas Selecionadas 2012 – Biodinâmico – Um corte de Tinta Roriz, Alfrocheiro e Jaen , sem passagem por madeira com 13,3% de álcool Vinificação clássica, desengace total dos cachos. Fermentação em lagares de granito com pisa a pé, e maceração pelicular durante 7 dias, e posterior fermentação malolatica.– Rubi, boa concentração de cor, sem halo de evolução. No nariz fruta negra confitada, amora, casca de fruta cítrica doce, toque floral, ervas aromáticas lembrando alecrim, leve cânfora. Na boca ótima acidez. Taninos finos e resolvidos, encorpado, mas mantendo a harmonia. Final de boca trazendo de volta as frutas negras e as ervas aromáticas. Um vinho delicioso, pronto. mas incrivelmente jovem para sua idade, que promete ainda uma longa guarda. R$ 180.
Caves Santa Cruz – Site: www.cavessantacruz.com.br – Fone (011) 2197 0112