A Decanter é reconhecida no mercado pela sua criteriosa seleção de grandes produtores, alguns deles verdadeiros ícones em suas denominações, no caso dos vinhos piemonteses destaque para Giuseppe Mascarello e Pio Cesare, cada um deles em diferentes faixas de preço, mas sempre altas, voltadas para um público conhecedor e mais abastado. Mas Adolar em suas sempre produtivas viagens acabou descobrindo um pequeno produtor que elabora excelentes vinhos e ainda não tem o nome tão divulgado para se posicionar a preços mais altos. E foi deste produtor (Bel Colle) que tivemos a oportunidade de provar seus vinhos em primeira mão durante esta semana em evento virtual. Essa vinícola foi fundada comercialmente em 1970, mas como é padrão na Itália a família já vinha produzindo vinhos para consumo familiar a gerações. A vinícola pertence hoje em dia a família Bosio que tem Luca Bosio também como enólogo da casa junto a Mario Albrito. Com 14 hectares de vinhedos em Monvigliero e Pajoré elabora vinhos com estilo clássico. Durante a apresentação provamos 5 vinhos a saber:
Bel Colle Barbera D’Asti Nuwanda 2019 – Com passagem de 12 meses em barricas e toneis franceses, e 15,6% de álcool. – Um exemplar de boa complexidade olfativa marcado pelos aromas químicos, de frutas negras bem maduras e especiarias doces, flores, e com bom balanço entre acidez, taninos e álcool, com pequeno excesso deste último que certamente arredondará com algum tempo de garrafa. Tem como destaque o apassimento de parte do vinho o que lhe concede mais estrutura e complexidade aromática. R$ 286
Bel Colle Barbaresco Pajorè 2017 – Com passagem de 24 meses em botes da Eslavônia, mais 6 meses de garrafa, e 14,3% de álcool. Um belíssimo exemplar da mais importante região do Piemonte para o Barbaresco que impressionou pela sua complexidade olfativa mesclando cerejas e ameixas, com couro, especiarias, anis, e mineralidade. Na boca o destaque fica para sua estrutura, sem perder a elegância, e a fluidez. Superou de leve o peso do primeiro Barolo. Um dos destaques do dia. R$ 692
Bel Colle Barolo 2017 – Com passagem de 36 meses em botes da Eslavônia e tonneux franceses, com 14,5% de álcool. – Um típico barolo elaborado com mescla de uvas de diferentes sub regiões, mais delicado e pronto para beber. Cereja, chá mate, floral, e toque terroso. Na boca, elegante, mais austero e leve que o Barbaresco, com ótima relação custo /benefício, não pode perder essa oportunidade – R$ 367
Bel Colle Barolo Simposio 2017 – Com passagem de 36 meses em botes da Eslavônia tonneaux franceses, com14,5% de álcool. Vinho delicioso, com cereja no licor, rosas, toque herbáceo, e terroso. Na boca elegante, refinado, final frutado trazendo de volta as cerejas, e delicado tostado. Vinho jovem que já dá prazer, mas que eu esperaria mais uns 2/3 anos para chegar ao seu auge. R$526
Bel Colle Barolo Monvigliero 2017 Com 36 meses em tonneaux franceses, com 14,5% de álcool. Vinho mais complexo aromaticamente com forte floral lembrando rosas, cerejas frescas, leve salinidade, grafite, mineral. Boca imponente com ótima acidez, taninos finos ainda verdes, persistência longa, retrogosto com frutas frescas, terroso e floral. Um grande vinho com sobra de acidez, taninos e álcool prometendo longa guarda. Compraria, mas abriria no mínimo daqui 10 anos. R$ 717
Essa vinícola foi uma agradável surpresa mesmo que todos seus vinhos fossem de safra quente que os deixam um pouco mais pesados, mostrou para o que veio. Importados com exclusividade pela Decanter
Decanter: site- www.decanter.com.br Fone (011) 3702 2020
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