Para nossa degustação do mês de Setembro resolvemos variar saindo de nosso padrão normal onde cada confrade escolhe seu vinho para atender ao tema proposto no mês. Desta vez escolhido o tema encarregamos a responsabilidade ao Alessandro para escolher sete vinhos de diferentes países do mundo, tanto velho como novo mundo, para que pudéssemos ter uma visão mais ampla de como esta variedade performa em cada um destes diferentes locais. Decidimos também só colocar no painel vinhos com mais de 10 anos de guarda para que os mesmos pudessem estar em condições ideais de consumo. Degustação ainda feita na versão virtual, mas já discutindo realizar a de Outubro ou Novembro na forma presencial. Vamos aos vinhos degustados.
Só Syrah 2006 – Terras do Sado Portugal, Syrah elaborado por Bacalhoa Vinhos. – Granada, alta concentração, leve halo. Complexo, ameixa seca, cacau, pimenta do reino. Alcaçuz e tostado. Na boca. Ótima acidez, taninos finos resolvidos, suculento, fresco, fluido final de boca confirmando o olfativo. Um vinho maduro gostoso no momento certo de consumo. Minha Nota 92,0 – Nota média do grupo 91,1
Castillo de Molina Reserva 2007 –Maule Chile, Shiraz elaborado por Viña San Pedro. Rubi, extra tinto, sem halo. Nariz austero com couro, suor, cereja preta no licor, e toque tostado. Ótima acidez, taninos ainda presentes, bom corpo, final de boca mais rústico com fruta negra, alcaçuz e ligeiro amargor. Minha Nota 89,5 – Nota média do grupo 89,4
Matariki 2004 – Hawkes Bay Nova Zelândia, Syrah elaborado por Matariki Wines. Rubi, extra tinto, leve halo. No olfato leve redução, floral, framboesa, especiarias doces, grama cortada, e leve defumado. Acidez cortante, taninos ainda presentes, corpo médio, final de boca mais austero, parecia ser mais velho mundo. Minha Nota 89,0 – Nota média do grupo 90,0
Terrazas de Los Andes 2009 – Mendoza Argentina, Syrah elaborado por Bodegas Chanon – Granada, extra tinto, halo de evolução. Olfativamente com frutas vermelhas com evolução, tabaco, flores secas, toque lácteo, e agradável tostado. Boca com tripé acidez, álcool, e taninos em harmonia, encorpado, longo com final de boca trazendo de volta a fruta madura, chocolate amargo, e tostado. Um novomundista bem equilibrado. Minha Nota 90,5– Nota média do grupo 89,3
Offerus Saint Joseph 2007 – Borgonha França, Syrahelaborado por J.L Chave – Granada, média concentração, halo intenso. Frutas vermelhas maduras, lácteo, ervas secas, floral intenso, e leve acetona. Acidez cortante, seco, rústico, curto final de boca seco e tostado. Vinho onde ficou clara a falta de meio de boca que acabou desequilibrando o exemplar. Minha Nota 88,5 – Nota média do grupo 89,0
Avondale 2011 – Paarl África do Sul , Syrah elaborado por Avondale Klein. – Rubi, extra tinto, sem halo. Marcado por aromas florais, pimenta preta, frutas negras maduras, cereja, tosado e alcaçuz. Na boca, ótima acidez, taninos presentes, bom corpo, final de boca frutado, com toque de café. Vinho maduro, pronto com grande potencial gastronômico. Minha Nota 90,5 – Nota média do grupo 90,1
Elderton 2009 – Barrosa Valey Austrália, Shiraz elaborado por Elderton. – Granada. Extra tinto, halo de evolução. Complexo, frutas vermelhas com certa evolução, morango, chá mate, floral, especiarias, lácteo e terroso. Ótima acidez, seco, taninos finos ainda presentes, corpo médio para longo, persistente final de boca com fruta vermelha madura sottobosco e terroso. As cegas me lembrou mais os vinhos da Toscana. Minha Nota 91,5 – Nota média do grupo 90,9
Minha classificação para os vinhos: 1º Só Syrah 2006, 2º Elderton 2009, 3º Avondale 2011, 4º Terrazas de Los Andes 2009, 5º Castillo de Molina Reserva 2007, 6º Matariki 2004, 7º Offerus Saint Joseph 2007.
Classificação do Grupo: 1º Só Syrah 2006, 2º Elderton 2009, 3º Avondale 2011, 4º Matariki 2004, 5º Castillo de Molina Reserva 2007, 6º Terrazas de Los Andes 2009, 7º Offerus Saint Joseph 2007.
Os favoritos de cada confrade
Só Syrah 2006 – Para Alessandro com 91 pts – W.Tommasi 92 pts – Calabro 92 pts, e Kel 92 pts.
Elderton 2009 – Para Marcio com 91 pts
Matariki 2004 – Para João Luiz com 90 pts
Offerus Saint Joseph 2007 – Para Altman 91 pts