Estive ontem em evento comemorativo de 50 anos da Chandon no Brasil. Destaque para a inauguração da Casa Chandon que tem objetivo vivenciar todas as possibilidades de utilização de seus espumantes para nos dar prazer. Tudo tem início com curta estada por sala marcado por sutil perfume e diversas projeções de imagens do Terroir das serras gaúchas, acompanhado por refrescante taça de espumante.
A seguir visita ao bar sinestésico onde o visitante recebe um sensor na cabeça e este registra suas emoções ao provar os diversos espumantes ou compatibilizar os mesmos com alimentos. Existe também um espaço chamado Garden onde o visitante pode saborear um brunch sempre acompanhado por um bom espumante. Não percam o Bar Lounge onde os espumantes servem de base para deliciosos drinks de diversos Bartenders acompanhados de música ao vivo e DJ, e finalmente o requintado restaurante no piso superior, que abre tanto para almoço como jantar a cargo dos chefs Marcos Carioba, Dai Ferreira, Victor Dimitrow, Ivan Santinho.
Como não podia deixar de ser o tour termina com passagem pela lojinha onde o visitante pode adquirir os produtos da Chandon. O programa da inauguração que se iniciou ontem vai até o dia 14 de Novembro com ampla programação que pode ser seguida pelo site www.chandon.com.br/casachandonbrasil . O visitante também pode provar a linha inteira de espumantes da casa: Chandon Reserve Brut, Chandon Brut Rosé, Chandon Excellence Brut, ChandonExcellence Rosé, Chandon Riche Deni Sec e Chandon Passion.
Destaque de ontem foi a detalhada descrição de cada espumante, assim como detalhes de produção dos mesmos feita pelo competente e simpático enólogo Philippe Mével.
A Casa Chandon está localizada na Av Professor Fonseca Rodrigues 1300 – Alto de Pinheiros. Não percam.
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