Ontem a noite tive satisfação de conhecer o vinho TOP de linha da Escudo Rojo, vinícola fundada em 1999 pela icônica Maison Baron Philippe de Rothschild, o “Baronesa P“, com a presença e apresentação do CEO e enólogo da casa o simpático Emmanuel Riffauld. O evento ocorreu no badalado restaurante President do estrelado Erick Jaquin que também teve a finalidade de lançar outros dois vinhos da linha Escudo Rojo, o Chardonnay Reserva e o Syrah Reserva. A vinícola Escudo Rojo está localizada no Maipo berço dos grandes Cabernet Sauvignon do Chile e em Casablanca de onde vem suas uvas brancas e de Pinot Noir
. O Baronesa P é uma homenagem a PhilippIne Mathilde Camille Rothschild filha do Barão Philippe de Rothschild e que herdou e comandou a holding da empresa após a morte do mesmo em 1998 até 2004. A safra de 2019 degustada é a segunda deste rotulo, e de acordo com Emmanuel é um pouco mais estruturada do que a de lançamento de 2018 devido o clima mais quente que marcou esta safra. Trata-se de um corte com predominância de Cabernet Sauvignon que participa com 78% acompanhado por 6% Carmenere, 6% Petit Verdot, 5% Cabernet Franc e 5% Syrah, com 14,5% de álcool e passagem de 15 meses por carvalho francês sendo 60% novo. Rubi extra tinto, sem halo. Olfativamente complexo, frutas negras maduras, amora, floral, alcaçuz, especiarias doces, e leve tostado. Na boca ainda jovem, ótima acidez, taninos finos presentes, bom corpo, persistência longa e final trazendo de volta as frutas e o alcaçuz. Um vinho com tremendo potencial de guarda e que deve atingir seu ápice após uns 3 a 4 anos de garrafa. Preço de venda R$ 606, hoje com desconto de lançamento por R$ 485.
Durante o evento, tivemos a oportunidade de provar outros vinhos começando com o refrescante e leve Sauvignon Blanc Reserva servido na abertura R$ 193. O seguinte vinho a ser degustado foi um dos lançamentos, o Chardonnay Reserva 2020 vinho vibrante cremoso com muita mineralidade, a seguir o redondo e perfumado Syrah Reserva 2021 ambo a R$ 193, logo o Gran Reserva 2019 um delicioso corte de Cabernet Sauvignon, Carmener , Syrah, e Perit Verdot, que me encantou pela sua complexidade olfativa e sua boca equilibrada mas mesmo assim mantendo o potencial de guardaa R$ 210 . Finalmente o Origine 2018 um vinho encantador, mais austero, com tripé acidez, taninos e álcool em perfeita harmonia que pelo estilo mais tradicional foi meu favorito. R$ 276
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