Produtor Cortiglio Rocca Normanna
Safra 2017
Uvas – Aglianico di Taurasi
Origem: Campania – Itália
Álcool: 13,5%
Preço: R$ 490,00
Importador: Vinífera Import
A História
A empresa agrícola Rocca Normanna está localizada em Fontanarosa, uma pequena cidade na província de Avellino na Campania. A Rocca Normanna foi criada pela família Acampora Troisi no ano de 2004 com o objetivo de administrar os cerca de 25 hectares que foram transmitidos de geração em geração desde os distantes anos 1100. O Palazzo Troisi (antigo castelo) é hoje a sede da empresa, que se prepara para restaurar as antigas adegas lá existentes e que sempre foram utilizadas para o envelhecimento de seus vinhos.
Processo e maturação
As uvas são produzidas em sua totalidade em vinhedos da empresa cultivadas organicamente,e selecionadas manualmente para posterior desengace, e inoculação de leveduras selecionadas. Fermentação alcoólica por 8 a 10 dias entre 24 e 26 graus. Após as fermentações alcoólica e malolática realizadas em tanques de aço o vinho é transferido para maturação por 18 meses em barricas de carvalho francês.
Notas de degustação – Rubi indo para granada, extra tinto, sem halo. Fechado inicialmente, mas com tempo de taça traz frutas negras frescas, ervas aromáticas, menta, floral lembrando violetas, e tostado bem integrado. Na boca tripé álcool, taninos e acidez em perfeita harmonia, estruturado, vibrante e equilibrado. Um vinho surpreendente, pronto para beber, mas com bom potencial de guarda. Imperdível
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Pontuação: 4