Agora também no Jornal Vinho&Cia http://www.jornalvinhoecia.com.br/publicacao/sites/vinhoecia/2023/2023_06/materias/662769_386893/index.htm
O Chile é certamente uma das origens de vinho no mundo que mais abriu novas fronteiras. Lá tudo começou no Vale Central, mas hoje sua área foi expandida para a região austral ao sul com a abertura das sub-regiões como Bio Bio e Malleco e ao norte para a região de Atacama. Para chegar a estas novas fronteira era preciso que alguém com visão e coragem investisse no sonho de ver a nova região frutificar, enfim um bandeirante. E foi Aurelio Montes, um dos mais influentes enólogos do Chile (para mim o bandeirante do vinho chileno) com o qual tive o prazer de jantar na semana passada por conta da apresentação oficial de seu novo importador exclusivo no Brasil, a Berkmann. Aurélio trabalhou na Undurraga e na gigante San Pedro, mas quando vendeu parte de suas ações a um grupo chines ficou sem emprego e decidiu partir para a carreira solo. Por seus conhecimentos e experiência, foi pioneiro na badalada região de Atacama onde possui 170 hectares, foi pioneiro em Zapallar com seus maravilhosos vinhos brancos, foi pioneiro na Patagonia Chilena e um dos primeiros chilenos a investir na Argentina com sua Kaiken. Este é Aurelio Montes, que certamente daria um grande roteiro o para uma produção cinematográfica sobre seus sonhos realizados.
Durante nosso agradável jantar provamos:
Sparkling Angel um espumante austero, delicioso, R$ 260, Outer Limits Sauvignon Blanc vibrante sem perder a macies R$ 290, Montes Alpha Chardonnay com ótimo custo-benefício R$220. Montes Alpha Special Cuvée um cabernet certinho R$ 290, Montes Alpha Wings um vinho moderninho, direto e refrescante R$ 590, Montes Alpha “M” – Complexo, macio, prontíssimo R$ 1.290, Purple Angel vinho ainda jovem, mas com tremendo potencial R$ 1,290, Montes Folly me lembrou um bom Rhône sendo meu favorito do painel R$1.290, e finalmente o Montes Taita o vinho ícone da casa, um vinho complexo com um balanço de boca perfeito. R$ 2.890. Desejo boa sorte a esta nova e promissora parceria entre Berkmann e Montes.
#vinamontes #montes #berkmann #OuterLimits #MontesAlpha #MontesM #PurpleAngel #Folly #Taita #VinhosdoChile #winesofChile