Solos vulcânicos viraram febre entre os produtores de vinhos no mundo. Gerando vinhos com muita mineralidade acabaram ganhando fãs tanto entre os conhecedores mais tradicionalistas como do público mais jovem. Com base neste nicho que ganha cada vez mais seguidores foi lançado o primeiro concurso de vinhos de solos vulcânicos organizado pela Volcanic Wines International”, a rede mundial de vinhos vulcânicos liderada pelo Master of Wine John Szabo, e a “Wine & Spirits Magazine”. A primeira prova contou com um total de 186 rótulos todos cultivados em solos vulcânicos. Só foram permitidos a participar os vinhos que crescessem, em solo derivado total ou predominantemente de material vulcânico original. Pois apenas o magma que rompe a superfície da Terra (chamado de lava) é considerado vulcânico pelos geólogos. As principais regiões vinícolas vulcânicas no mundo incluem na Itália, Soave, Etna, Vesúvio e Aglianico del Vulture, na Grécia Santorini, na Espanha as Ilhas Canárias, e em Portugal as ilhas dos Açores. Curioso para saber dos resultados e assim que eles sejam publicados colocarei novo post.
#drinkvolcanic #volcanicwines #volcanicwine #IVWC #wineeducation #volcanicculture