Nesta semana tive o prazer de participar de degustação virtual de apresentação dos vinhos do Pierre André trazidos agora para o Brasil pela Grand Cru com apresentação do sempre competente Vinícius Santiago. A ideia de trazer vinhos borgonheses com preços camaradas para um público que começa a entrar em territórios de grandes vinhos, só pode vingar se a qualidade deles for boa, e foi isto que pude confirmar provando os vinhos do Pierre André. A vinícola foi fundada em 1927 com a compra do Château d’Aloxe-Corton. A Pierre André hoje se destaca por sua viticultura sustentável que respeita o equilíbrio entre o solo e a planta, garantindo uma colheita com uvas de alta qualidade além de utilizar métodos tradicionais, apoiados por equipamentos de última geração. Para a degustação recebemos 4 dos 7 rótulos que a Grand Cru decidiu importar. Vamos a eles
Petit Chablis AOC 2022 -Varietal 100% Chardonnay elaborado com uvas de parcelas localizadas no norte da Borgonha, em áreas mais planas e ao redor do centro de Chablis, em solos calcários, com 12% de álcool e sem passagem por madeira. Palha brilhante com reflexos esverdeados. No nariz muita mineralidade, notas florais, grapefruit. Na boca alta acidez, delicado, corpo médio, final bem mineral. Um vinho elegante leve e mineral. R$ 330,00
Mâcon-Villages AOC – Vaucharmes 2022 – Varietal 100% Chardonnay elaborado com uvas de solo argilo-calcário com alto teor de calcário. Vinhedos com exposição sudoeste, permitindo maturação plena das uvas com 12,5% de álcool e leve passagem por barricas francesas. Palha brilhante. Nariz marcado por frutas brancas como pera e maçã, grapefruit, mexerica, grama cortada, e toque terroso. Na boca acidez correta, cremoso, persistência longa, boa textura e retrogosto mais austero. Um vinho mais estruturado e austero comparado por seu irmão do norte, meu favorito entre os brancos. R$310,00
Bourgogne Pinot Noir Vieilles Vignes 2021 – Varietal 100% Pinot Noir elaborado com uvas de toda a Borgonha, de solos argilosos, calcários e argilo-calcários com 12,5% de álcool e passagem de 8 a 16 meses por barricas de carvalho sendo 30% novas. Rubi, média concentração sem halo de evolução. Nariz marcado por aromas de cereja, groselha, couro, e especiarias além de leve baunilha. Na boca, acidez correta, taninos leves ainda presentes, corpo médio e retrogosto frutado com presença de terciários. Um ótimo Pinot Noir de entrada da Borgonha. R$R$ 370,00
Les Forges Bourgogne Hautes Côtes de Beaune 2021 – Varietal 100% Pinot Noir elaborado com uvas de vinhedos entre Lardoix-Serrigny e a colina de Maranges de solos calcários e argilo-calcários com 12,5% de álcool e passagem parte do vinho em barricas e outra parte em tanques de inox por 8 a 10 meses. Rubi, média concentração, sem halo de evolução. Nariz furtado trazendo cereja fresca, framboesa, couro, especiarias, toque de alcaçuz e tostado delicado. Na boca alta acidez, taninos finos mais presentes, bom corpo, estruturado, retrogosto confirmando o olfativo. Um vinho mais vibrante e senhoril, em minha opinião um degrau acima do anterior R$ 390,00
Os outros 3 vinhos importados são: Chablis – R$ 370,00, Borgogne Chardonnay – R$ 320,00 e Coteaux Bourguignons Gamay – R$ 220,00
Certamente uma experiência que vale a pena ser vivida.
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