Produtor –Le Casalte
Uvas – Sangiovese
Safra – 2006
Origem –Toscana Itália
Álcool – 14,5 %
Preço – USD 50
Importador – Sem importador no Brasil
HISTÓRIA
Fundada por Chiara Barioffi, este pequeno produtor da região de Montepulciano começou seus negócios quando adquiriu em 1975 uma casa de fazenda abandonada, que ao longo dos anos foi transformada em sede e adega da vinícola. Em 2022 Chiara vende a vinícola por 17 milhões de euros para a família Bindella, empresários suíços, que já elaboraram vinhos em Montepulciano a alguns anos por conta de terem adquirido no passado a vinícola Vollocaia hoje nomeada de Bindella.
VINHEDOS. A vinícola possui 13 hectares de vinhedos em Sant’Albino, sudeste de Montepulciano.
PRODUÇÃO E GUARDA – A vinificação é tradicional, a fermentação decorre em tanques de aço inox e é seguida por uma lenta maturação de 24 meses em grandes barricas de carvalho francês da Allier.
NOTAS DE DEGUSTAÇÃO – Rubi indo para granada, concentrado, e halo bem presete Olfativamente marcado por aromas intensos de frutas silvestres, como amora e ameixa, violetas, especiarias, ervas aromáticas, e baunilha. Na boca alta acidez, taninos finos ainda levemente presentes, persistência longa, final de boca generoso com forte presença de frutas vermelhas maduras e notas de sottobosco e baunilha. Um vinho com quase 20 anos de garrafa e ainda com potencial de guarda
Avaliação – 3,5
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