Produtor – Bott Frerer
Uvas – Gewurztraminer
Safra – 2017
Origem – Alsácia França
Álcool – 12 %
Preço – R$ 243
Importador – Brindisi
HISTÓRIA
Vinícola pertencente a família Bott Freres e localizada em Ribeauvillé no Haut Rhin foi fundada em 1835 e já está em sua sétima geração,
VINHEDOS A propriedade, possui por volta da vinte hectares, com vinhas de 35 anos de idade média. elaborando vinhos de quatro Grands Crus: Osterberg , Geisberg , Kirchberg de Ribeauvillé e Gloeckelberg, Com o know adquirido com o passar dos anos elabora vinhos a partir de sete variedades de uva, refletindo a tipicidade da Alsácia: Sylvaner, Pinot Blanc, Pinot Gris, Riesling, Muscat, Gewurztraminer , e Pinot Noir. Vinhedos em conversão para agricultura biológica desde 2019.
PRODUÇÃO E GUARDA – A prensagem é feita suavemente em prensas pneumáticas durante 3 a 5 horas. Fermentação em barricas centenárias de carvalho. Estágio sobre borras finas durante 7 meses. Engarrafamento após filtração
NOTAS DE DEGUSTAÇÃO – Dourado brilhante Nariz trazendo frutas amarelas doces, própolis, especiarias, e flores brancas. Na boca, macio, boa acidez, encorado, persistência longa retrogosto confirmando o olfativo. Um vinho volumoso, mas muito bem equilibrado com bom potencial gastronômico. Ideal para combinar com pratos picantes ou doces
Avaliação – 3,5
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