Svem que é um dos fundadores do MOVI (Movimiento de Viñateros Independientes) e sócio de Gonzalo Munhoz em sua vinícola localizada em Marchigüe, no Vale de Colchagua, Chile. Ele esteve no Brasil na semana passada a convite de sua importadora exclusiva no Brasil, a Premium Wines para apresentação de seus vinhos. Vale a pena reforçar a informação sobre o Movi, um grupo de enólogos e produtores que desde 2009 seguem a mesma filosofia que visa elaborar vinhos de alta qualidade com o intuito de refletir a identidade do terroir onde operam. Tudo começou com a paixão que os dois amigos passaram a ter pela variedade Syrah depois que participaram de degustação desta variedade de estilo mediterrâneo em uma das vinícolas em Narbone, no sul da França, e em 2002 iniciam seu projeto com a aquisição de uma propriedade abandonada em Marchigüe. Vamos agora fazer um breve resumo dos vinhos provados que teve como apresentador o simpático e descontraído Sven Bruchfeld.
Aylin Sauvinon Blanc 2023 – Vinho elaborado com uvas de Leyda com aromas cítricos, flores brancas e muita mineralidade. Na boca acidez cortante, encorpado, retrogosto marcado pela mineralidade. Um vinho vertical e refrescante R$ 182
Polkura La Gota Cabernet Sauvignon 2023 – Elaborado com uvas de Marchigüe.com 14% de álcool, sem passagem por madeira. Nariz com jaboticaba e framboesa, notas de flores escuras e leve lácteo. Na boca acidez correta, corpo médio, pontinha de álcool e retrogosto com alcaçuz. Vinho simples, fácil de gostar. R$ 112
Polukra Syrah D 2017 – Elaborado com uvas de Marchigüe com 14% de álcool, sem passagem por madeira. Nariz com frutas negras maduras, pimenta do reino, leve herbáceo e forte presença de fumaça, queimado. Na boca alta acidez, taninos intensos e presentes, mais alcoólico, final de boca confirmando madeira queimada. Perguntei ao Sven o porquê deste aroma queimado e ele me lembrou que foi ano de forte incêndios no Chile. R$182
Polkura Random Unespected Wine 2017- Corte com Syrah, Malbec, Cabernet, Grenache, Petit Verdot e Tempranillo elaborado com uvas de Marchigüe com 14% de álcool, sem passagem por madeira. Vinho granada com forte presença de flores escuras, cereja, especiarias e chocolate. Boca com alta acidez, taninos ainda rascantes, encorpado, longo, final defumado. Mais um vinho de 2017 trazendo aromas de fumaça. R$ 196
Polkura Syrah 2021- Corte com 98% Syrah e 2% Mourvèdre elaborado com uvas de Marchigüe com 14,9 % de álcool e passagem moderada por madeira. Vinho com frutas negras maduras, especiarias, floral, lácteo, e leve tosta. Alta acidez, taninos presentes, encorpado, cremoso, alcoólico, final frutado. Um vinho com boa tensão pedindo mais tempo em garrafa – R$ 247
Polkura Malbec 2018 – Elaborado com uvas de Marchigüe com 15 % de álcool e passagem moderada por madeira. Frutas vermelhas maduras, morango, chocolate, e leve couro. Na boca tripe acidez, álcool e taninos em harmonia, macio, encorpado, retrogosto frutado com toque de baunilha. Comprova o potencial da Malbec no Chile – R$304
Polkura Block g + i 2020 – Corte com 99% Syrah, 1% Viognier elaborado com uvas de Marchigüe com 16 % de álcool e passagem mais intensa por madeira. Nariz trazendo cereja no licor, pimenta do reino, grafite e leve tosta. Boca potente com acidez correta, taninos finos, ponta de álcool e retrogosto frutado com presença de terciários. Vinho estruturado, mas ainda assim elegante e pronto para o consumo. Meu favorito do painel – R$ 630
Polkura Syrah Secano 2020 – Elaborado com uvas de Marchigüe com 15,5 % de álcool e passagem mais intensa por madeira. Nariz complexo com fruta negra, grafite, especiarias, fosforo e herbáceo. Acidez correta, taninos rascantes, encarpado, longo retrogosto mais austero e rústico. Grande vinho pedindo mais tempo de guarda. – R$ 603
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