E nossa confraria se reuniu novamente desta feita ara degustar os Toscanos Nobile di Montepulciano. Este vinho foi no passado reconhecido como um dos melhores vinhos produzidos na Toscana tanto que poeta Francesco Redi, o considerava “o rei de todos os vinhos” mas com o passar dos anos passou a ser coadjuvante, até que mais recentemente a modernização das técnicas de vinificação e a renovação das vinhas ajudaram dar um “upgrade” na qualidade do Nobile di Montepulciano. O vinho e elaborado com mínimo de 70% da uva Sangiovese chamada localmente de Prugnolo Gentile, 10 a 20% da Canaiolo Nero e outras variedades locais, como Mammolo, Canaiolo. O vinho precisa envelhecer por 2 anos com um mínimo de 1 ano em toneis de carvalho, e três anos se for um Riserva
Os resultados da degustação, realizada como sempre às cegas, mostrou resultados parelhos nas notas concedidas pelos degustadores como veremos abaixo. A nota destoante foi a presença de um vinho bouchonné, e por termos 3 vinhos do mesmo produtor e safra o que nos fez relembrar a sugestão já dada no passado aos confrades de sempre informar a primeira letra de cada produtor para evitar duplicações em futuras degustações
Vamos aos vinhos
Vinho 1 Poliziano
Região Italia
Produtor Poliziano
Safra 2016
Variedades Sangiovese, Colorino, Canaiolo e Merlot.
Álcool 14 %
Maturação 16 meses em barricas e botes de carvalho francês.
Preço R$ 526
Onde encontrar – Mistral
Confrade Paulo
Rubi indo para granada, média concentração, leve halo de evolução. Nariz com frutas vermelhas maduras, especiarias, menta, toque lácteo, e notas de carvalho. Na boca, ótima acidez, taninos finos presentes, corpo médio para amplo, persistência longa, retrogosto com cerejas, e leve tostado. Um vinho bem equilibrado pedindo mais tempo em garrafa. Minha Classificação 2º com 90,5 pts. Classificação do Grupo 2º com 90, pts
Vinho 2 Il Conventino Riserva
Região Itália
Produtor Il Conventino
Safra 2004
Variedades Sangiovese, Canaiolo Nero, e Mammolo.
Maturação 36 meses em foudres de carvalho
Álcool 14 %
Preço Euros 20 na Europa
Onde encontrar – Não disponível no Brasil
Confrade Alessandro
Granada, alta concentração, halo de evolução. Nariz com intenso floral lembrando violetas, ameixa e cerejas, toque balsâmico, e tostado delicado. Na boca alta acidez, taninos ainda presentes, bom corpo, suculento, final de boca com cerejas no licor. Um vinho mais maduro foi destaque para o grupo. Minha Classificação 4º com 90 pts. Classificação do Grupo 1º com 90,2 pts
Vinho 3 Salchetto
Região Italia
Produtor Salchetto
Safra 2010
Variedades Sangiovese
Maturação 18 meses, sendo 70% em botes e 30% em tonneaux
Álcool 14,5 %
Preço Euros 20 na Europa
Onde encontrar – Não disponível no Brasil
Confrade Walter Tommasi
Sem descritivo, vinho estava bouchonné
Vinho 4 Poliziano
Região Italia
Produtor Poliziano
Safra 2016
Variedades Sangiovese, Colorino, Canaiolo e Merlot.
Maturação 16 meses em barricas e botes de carvalho francês.
Álcool 14 %
Preço R$ 526
Onde encontrar – Mistral
Confrade Giba
Rubi indo para granada, média concentração, leve halo. Frutas vermelhas maduras, pimenta do reino, ervas aromáticas, violetas e toque terroso. Na boca acidez correta, taninos presentes, corpo amplo, longo, retrogosto frutado com presença de terciários. Vinho pedindo tempo para aparar arestas. Minha Classificação 6º com 89 pts. Classificação do Grupo 6º com 89 pts
Vinho 5 Fattoria del Cerro
Região Itália
Produtor Fattoria del Cerro
Safra 2009
Variedades Sangiovese
Maturação 18 Meses em barricas francesas mais 6 Meses em garrafa
Álcool 13,5 %
Preço Euros 20 na Europa
Onde encontrar – Não disponível no Brasil
Confrade Beto
Granada média concentração, halo de evolução. Frutas vermelhas maduras, floral intenso, borracha, balsâmico, leve redução e tostado. Na boca, alta acidez, taninos finos, persistência longa, retrogosto trazendo de volta as frutas vermelhas, leve toque de grafite e tostão. Um vinho mais austero. Minha Classificação 2º om 90,5 pts. Classificação do Grupo 5º com 89,4 pts
Vinho 6 Riello delle Balze Riserva
Região Italia
Produtor Teleda
Safra 2017
Variedades Sangiovese, Mammolo e Colorino.
Maturação 36 meses em barrica de carvalho
Álcool 13,5 %
Preço R$ 332
Onde encontrar – Vinifera
Confrade Fabio
Granada alta concentração, leve halo. Frutas vermelhas maduras, ervas aromáticas, grafite, sottobosco e tostado. Na boca, acidez cortante, taninos finos ainda presentes, bom corpo final direto, lembrando um Cabernet Franc. Vinho mais básico, mas bem elaborado fácil de beber. Minha Classificação 1º com 91 pts. Classificação do Grupo 3º com 90 pts
Vinho 7 Poliziano
Região Itália
Produtor Poliziano
Safra 2016
Variedades Sangiovese, Colorino, Canaiolo e Merlot.
Maturação 16 meses em barricas e botes de carvalho francês.
Álcool 14 %
Preço R$ 526
Onde encontrar – Mistral
Confrade Walter Fonseca
Rubi indo para granada, média concentração, leve halo. Frutas vermelhas maduras, especiarias, ervas aromáticas, floral, e toque mineral e leve tostado. Na boca acidez correta, taninos presentes, corpo amplo, persistência longa, retrogosto frutado, terroso e tostado. Vinho que precisa mais guarda para atingir se ápice. Minha Classificação 5º com 89,5 pts. Classificação do Grupo 5º com 89,6 pts
CLASSIFICAÇÃO DO GRUPO
1º lugar – Vinho 2 – Il Convetino Riserva 2006 – Nota 90,2 pts
2º lugar – Vinho 1 – Poliziano 2016– Nota 90
3º lugar – Vinho 6 Riello delle Balze Riserva 2017 – Nota 90
4º lugar – Vinho 7 – Poliziano 2016 – Nota 89,6 pts
5º lugar – Vinho 5 – Fattoria del Cerro 2009– Nota 89,4
6º lugar – Vinho 4 – Poliziano 2016 – Nota 89
7 Lugar – Vinho 3 – Salchetto 2007 – Sem Nota
Os vinhos favoritos de cada degustador
Il Convetino Riserva 2006 – Alessandro, e Beto com 91,5
Riello delle Balze Riserva 2017 – Wtommasi e WFonseca com 91 pts
Poliziano 2016 número 7 – Fabio pts
Poliziano 2016 número 1 – Giba 91 pts
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