Tiago Pizzol continua super ativo na apresentação dos vinhos que ele representa no Brasil, e desta vez foi a linha Pedra Cancela da gigante Lusovini que utiliza este rótulo para focar no resgate de castas esquecidas da região do Dão, um trabalho difícil e meticuloso mas que á nos dá a oportunidade de conhecer essas variedades que comprovam o grande potencial das castas autóctones desta rica região de Portugal. O trabalho de resgate destas variedades foi realizado em conjunto com o Centro de Estudos Enológicos de Nelas, que resultou no resgate de 12 castas que foram plantadas na Vinha Fidalga comprada em 2015 e parcialmente utilizada para desenvolver este projeto. O plantio ocorreu entre 2017 e 2019 e já em 2021 as primeiras microvinificações.
Durante nosso encontro a simpática e sempre dinâmica Sonia Martins enóloga responsável pelo projeto junto a Casimiro Gomes detalhou 5 castas escolhidas para serem apresentadas em primeira mão para um grupo de jornalistas especializados em vinhos do qual tive o prazer de participar. Os vinhos ainda não estão disponíveis no Brasil, mas Tiago nos informou que deverão estar por aqui antes do final do ano é que esta em estudo a possibilidade destes vinhos serem comercializados em caixa fechada contendo 6 diferentes castas a um preço estimado de R$ 400 por garrafa, certamente focados para um público mais restrito e selecionado que busca novidades.
Vamos aos vinhos provados:
Pedra Cancela Vinha da Fidalga Terrantez 2022 com 12,6% de álcool. Varietal de origem desconhecida, mas disseminada em quase todas as regiões de Portugal no século XIX e quase que exclusivamente no Dão no século XX. Um vinho com aromas predominantemente florais e de resina, mas com alta acidez, boa estrutura, persistência longa , final de boca com toque cítrico
Pedra Cancela Vinha da Fidalga Douradinha 2022 com 11,5% de álcool. Sua origem vem do cruzamento da Amaral e Alfroncheiro uma das mais raras variedades da região do Dão. Foram encontradas apenas 4 plantas desta cepa. Marcada por aromas cítricos, florais e toque mineral, na boca mais rala, pouco meio de boca e mais rustica. Vinho mais leve para beira de piscina
Pedra Cancela Vinha da Fidalga Uva Cão 2022 com 12% de álcool. Origem desconhecida, mas referência na região desde 1980. Vinho com característica mais mineral trazendo aromas defumados, petrolato, em alguns momentos lembrando mais um Riesling, na boca alta acidez, muito seco e leve agulha. Um vinho vertical, foi meu favorito entre os brancos
Pedra Cancela Vinha da Fidalga Malvasia Preta 2022 com 11,5% de álcool. Origem cruzamento da Alfrocheiro e Cayetana Blanca. Vinho com média concentração, aromas seivosos, cereja, azeitona e toque terroso. Boca com alta acidez, taninos resolvidos, macio, corpo médio entre os tintos foi meu favorito.
Pedra Cancela Vinha da Fidalga Monvedro 2022 com 12% de álcool. Origem ainda não definida, mas tendo Alfrocheiro como uma das uvas mãe. Vinho mais concentrado trazendo fruta vermelha adocicada, toque terroso e flores escuras. Na boca baixa acidez taninos leves, falta meio de boca, final bem frutado para consumo rápido.
Uma experiência muito interessante com todos os vinhos com presença de baixo teor alcoólico, elaborados seu passagem por madeira o que permite termos uma ideia mais precisa das características reais de cada variedade utilizada.
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