Os Supertoscanos surgiram do inconformismo dos produtores de Chianti frente ao disciplinar ( regras de produção do vinho da citada região) que só permitia a utilização conjunta das uvas com 80% de Sangiovese e o restante de Canaiolo e Malvasia. E foi assim que no ano de 1968 surgiram os primeiros Supertoscanos classificados como IGT e que já nasceram conflitantes entre os produtores mais modernistas que passaram a usar a Sangiovese com castas internacionais como Merlot Cabernet Sauvignon e outras variedades ou mesmo sem a Sangiovese, e os tradicionalistas que desta forma podiam elaborar Sangiovese in purezza. Os primeiros rótulos foram Sassicaia um corte de Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, o Vigorello um corte de Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Merlot, Já em 1971 foi o Tignanello corte de Sangiovese e Cabernet Sauvignon, seguido em 1977 do Le Pergole Torte um varietal 100% Sangiovese, e em 1978 do La Corte Castello di Querceto, no mesmo ano do Solaia corte de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Sangiovese, em 1979 e o Ghiaie della Furba Capezzana um corte de Cabernet Sauvignon, Merlot, e Syrah etc etc etc . Vamos conhecer alguns Supertoscanos escolhidos por nossos confrades para este delicioso encontro
Vinho 1 Testamatta
Região Toscana – Itália
Produtor Bibi Graetz
Safra 2016
Variedades 100% Sangiovese
Álcool 13,5%
Preço R$ 2.000,00
Importador Weinhaus Exzellenz
Confrade Fabio Miolo
Rubi, média concentração, leve halo. Frutas negras como ameixa, cereja, violetas, especiarias, tabaco, herbáceo, terroso e alcaçuz. Na boca alta acidez, taninos ainda presentes, encorpado, picante, retrogosto frutado e terroso. Um sangiovese de carteirinha. Minha Classificação 2º com 92 pts. Classificação do Grupo 8º com 89pts
Vinho 2 Il Carbonaione
Região Toscana – Itália
Produtor Poggio Scalette
Safra 2003
Variedades 100% Sangiovese
Álcool 13,5%
Preço R$ 1.180,00
Importador Zahil
Confrade Walter Tommasi
Rubi indo para granada, extra tinto, halo de evolução. Frutas vermelhas maduras, grafite, toque mineral, pétalas de rosa, terroso e tabaco. Na boca alta acidez, taninos ainda presentes, encorpado, longo final com frutas vermelhas e toque sanguíneo. Um vinho que surpreendeu por parecer muito mais jovem do que era. Minha Classificação 4º com 91,5 pts. Classificação do Grupo 5º com 89pts
Vinho 3 Promis Ca Marcanda
Região Toscana – Itália
Produtor Angelo Gaja
Safra 2021
Variedades 55% Merlot, 35% Syrah, e 10% Sangiovese
Álcool 14,5%
Preço R$ 657
Importador Mistral
Confrade Marcio Guedes
Violáceo, extra tinto, sem halo. Olfativamente trazendo cassis, pimenta do reino, pimentão, flores secas, toque resinoso e tostado. Na boca acidez cortante, taninos bem presentes, longo, estruturado, retrogosto com frutas vermelhas mais doces e café. Um vinho extremamente jovem pedindo mais tempo em garrafa. Minha Classificação 7º com 91 pts. Classificação do Grupo 5º com 89pts
Vinho 4 Schidione
Região Toscana – Italia
Produtor Castello di Montepó
Safra 2001
Variedades 40% Sangiovese, 30% Cabernet Sauvignon e 30% Merlot.
Álcool 13,5%
Preço R$ 3.441,00
Importador Mistral
Confrade Aguinaldo Zachia
Rubi, extra tinto, halo de evolução. Nariz marcado pelas frutas negras maduras, pimenta do reino, menta, floral, balsâmico e baunilha. Na boca alta acidez, taninos presentes, longo, robusto, suculento com final bem frutado e tostado. Um vinho mais rústico, mas ainda com grande potencial de guarda. Minha Classificação 8º com 89 pts. Classificação do Grupo 7 com 89 pts
Vinho 5 Le Stanze del Poliziano
Região Toscana – Itália
Produtor Poliziano
Safra 2005
Variedades 70% Cabernet Savignon e 30% Merlot
Álcool 13,5%
Preço R$ 1.080
Importador Mistral
Confrade Alessandro
Vinho 6 Giusto di Notri
Região Toscana – Itália
Produtor Tua Rita
Safra 2010
Variedades 60% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, e 10% Cabernet Franc,
Álcool 14,5%
Preço R$ 1.420
Importador Valduga/Domno
Confrade Beto Acherboim
Rubi, extra tinto, sem halo. No nariz, framboesa, amoras, especiarias, herbáceo, rosas, pimentão, pedra britada, toque de chocolate, e baunilha. Na boca acidez cortante, taninos finos, alcoólico, longo, final bem frutado com toque de café. Um grande vinho mais novo mundista. Minha Classificação 4º com 91,5 pts. Classificação do Grupo 3º com 89pts
Vinho 7 Il Blue Brancaia
Região Toscana – Itália
Produtor Brancaia
Safra 2018
Variedades 80% Merlot 10% Sangiovese 10% Cabernet Sauvignon
Álcool 14,5%
Preço R$ 1.445,00
Importador Grand Cru
Confrade Miguel Lopes
Rubi, extra tinto, sem halo. Frutas vermelhas mais adocicadas, floral lembrando rosas, louro, pólvora, chocolate amargo, e agradável tostado. Na boca tripé acidez, taninos em harmonia, seco, corpo médio, ponta de álcool, longo, retrogosto frutado com presença de alcaçuz. Vinho mais vertical. Minha Classificação 2º com 92 pts. Classificação do Grupo 6º com 89pts
Vinho 8 Tignanello
Região Toscana – Itália
Produtor Antinori
Safra 1998
Variedades Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Álcool 14 %
Preço R$ 1.750,00 para safra 2020
Importador Santa Luzia
Confrade Walter Fonseca
Granada, alta concentração, halo intenso. Nariz com frutas vermelhas com evolução balsâmico, camomila, flores secas, sottobosco e especiarias. Na boca, alta acidez, seco, taninos ainda presentes, encorpado, persistência longa, retrogosto com frutas vermelhas com evolução, toque herbáceo e final terroso. Um vinho maduro no nariz, mas extremamente vibrante e jovem na boca. Minha Classificação 4º com 89,5 pts. Classificação do Grupo 4º com 89pts
CLASSIFICAÇÃO DO GRUPO PELA NOTA MÉDIA
1º lugar – Vinho 2 – Il Carbonaione 2003 – 91,8
2º lugar – Vinho 5 Le Stanze Poliziano 2005 – Nota 91,7
3º lugar – Vinho 6 – Giusto di Notri 2010 – Nota 91,4
4º lugar – Vinho 3 – Promis Ca Marcanda 2019 – Nota 91,3
5º lugar – Vinho 4– Schidione 2001 – Nota 91,1
6º lugar – Vinho 8 – Tignanello 1998 – Nota 91
7º lugar – Vinho 7 – Brancaia Il Blue 2018 – Nota 90,6
8º lugar – Vinho 1– Testamatta 2016 – Nota 89,8
CLASSIFICAÇÃO PELA SOMA DAS POSIÇÕES
1º – Le Stanze, 2º Il Carbonaione, 3º Giusto di Notri, 4º Tignanello, 5º Promis Ca Marcanda, 6º Brancaia Il Blue, 7º Schidione, 8º Testamatta.
Os vinhos favoritos de cada degustador
Vinho 5 – Le Stanze Poliziano 2005 – Alessandro, Beto, Marcio, e Walter Tommasi
Vinho 3 – Promis Ca Marcanda 2019 – Walter Fonseca
Vinho 4– Schidione 2001 –Fabio
Vinho 8 – Tignanello 1998 – Miguel
Vinho 6 – Giusto di Notri 2010 – Aguinaldo
Próximo encontro Agosto com Barbaresco acima de 5 anos