Participei ontem de apresentação dos vinhos argentinos Pulenta, família que no passado foi fundadora e proprietária de duas vinícolas muito conhecidas do público brasileiro a Trapiche e a Peñaflor. Em 1997, a família Pulenta, passou o controle acionário para outros investidores e os quatro filhos de Antônio partiram para uma nova fase, onde um não fez do vinho um negócio, Carlos fez vinhos com a marca Carlos Pulenta e finalmente Eduardo e Hugo fundaram a Pulenta Estate empresa que produz os vinhos que provamos hoje distribuídos no Brasil pela Grand Cru. A Pulenta Estate conta com 2 vinhedos sendo o do Vale de Uco com 220 hectares a uma altitude de 980 metros acima do nível do mar e o do Alto Agrelo com 135 hectares a uma altitude de 1200 metros acima do nível do mar. A vinícola tem 7 linhas de vinhos, a saber: La Zulema, La Flor, Pulenta Estate, Single Vineyard, Gran Pulenta Estate, Palma Carola, Alianzas Significativas, esta última produzida para os lançamentos dos modelos da Porche e só vendidos presencialmente na vinícola.
A apresentação detalhada dos vinhos ficou por conta de Julio Lo Forte enólogo, e Luiano Alcanoni export manager da vinícola. Degustamos um vinho laranja, um rosé, e uma mini vertical de Cabernet Franc, vamos a eles:
Naranjo 2025 – Um corte de Chardonnay, Viognier e Torrontes com breve passagem por barricas. – De cor dourado escuro, e brilhante. Nariz marcado por mexerica, flores brancas. menta, e casca de limão. Na boca, alta acidez, seco, leve presença de taninos corpo médio, retrogosto com cítricos doces e amêndoa amarga. Um vinho laranja delicado. R$ 225
Rosé Sil Vous Plait 2024 – Varietal 100% Merlot com passagem de 5 meses sobre as lias. Rosé indo para cobre, brilhante. Nariz trazendo aromas cítricos, morango, melancia, ervas aromáticas e flores brancas. Na boca alta acidez textura cremosa, estruturado, e retrogosto confirmando o morango. Um rose vibrante com ótima estrutura. R$ 225
Mini Vertical de Gran Cabernet Franc
Gran Cabernet Franc 2019 Varietal 100% Cabernet Franc com passagem de 18 meses em barricas francesas. Rubi, alta concentração, leve halo. Olfativamente com presença de grafite, couro, ameixa, pimentão grelhado, leve herbáceo, e tostado agradável. Na boca tripé acidez, tanino e álcool em harmonia, estruturado, retrogosto com frutas negras bem maduras. Um vinho equilibrado pronto para o consumo. R$ 700
Gran Cabernet Franc 2020 – Varietal 100% Cabernet Franc com passagem de 18 meses em barricas francesas– Violáceo extra tinto, sem halo. Nariz marcado pelo grafite, framboesa, ervas aromáticas, especiarias doces, pimentão, violetas e tostado. Na boca acidez cortante, taninos ainda rascantes, bom corpo, final com frutas negras e terciários. Um vinho que pede mais tempo em garrafa para aparar arestas. R$ 700
Gran Cabernet Franc 2021 – Varietal 100% Cabernet Franc com passagem de 18 meses em barricas francesas. – Violáceo, extra tinto, sem halo no início se apresentou fechado olfativamente, mas que ao abrir nos apresentou aromas de tinta Nankin, grafite, frutas negras frescas, pimenta, toque de fosforo, certa mineralidade e leve terciário. Na boca, alta acidez, taninos já resolvidos, encorpado, cremoso, final de boca macio e equilibrado. Um vinho jovem já pronto e com grande potencial de guarda.
Comparando as três safras ficou claro para mim que a 2019 estava mais pronta para o consumo, com maior complexidade olfativa pelo tempo de guarda, e mais peso por ser elaborada em safra quente, a safra 2020 se apresentando mais vertical e pedindo tempo de garrafa para arredondar, e finalmente a safra 2021 uma surpresa agradável por sua tipicidade e por ser mais jovem já e estar pronto para ser tomado, mas ao mesmo tempo apresentando forte potencial de guarda. Se fosse para comprar eu iria para consumo imediato com a safra 2019, e se fosse para guardar certamente a safra 2021
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