Oriundos da margem direita dos rios Garonne e Dordogne, que se encontram para formar o estuário do Gironde os vinhos de Saint Emilion são conhecidos como os mais elegantes de Bordeaux. Também reconhecida como a zona vitivinícola mais antiga da região com registro de ter sido plantada originalmente durante o Império Romano. Diferente da Margem Esquerda de Bordeaux, onde a Cabernet Sauvignon impera, em Saint-Emilion a grande estrela é a Merlot, sempre majoritária nos cortes que costumam ter a Cabernet Franc como consorte. Quando degustamos um Saint Emilion devemos encontrar um vinho com muita complexidade aromática com presença de pétalas de rosas, ameixa preta, cassis, ervas aromáticas e terciários como café e baunilha. Na boca muita elegância com o tripe acidez, taninos e álcool normalmente em harmonia. Para este encontro tivemos 4 faltas de confrades, mas ainda assim realizamos o encontro degustando 4 exemplares descritos abaixo
3 de Vallandraud 2007– Saint Emilion Grand Cru Varietal 100% Merlot com 13 % de álcool e passagem de 14 meses em barricas de carvalho – Granada, média concentração, leve halo. Nariz complexo, trazendo pétalas de rosa, amoras, especiarias doces, leve brett, pelo de animal, e leve baunilha. Na boca, boa acidez, taninos sedosos, corpo médio para amplo, final de boca frutado e confirmando os aromas terciários. Um vinho maduro elegante na janela certa de consumo mesmo sendo de uma safra difícil – Minha Nota 92 – Nota média do Grupo 91,3 – R$ 836 na Casa França Trazido por Walter Tommasi
Clos Badon Thunevin 2006 – Saint Emilion Grand Cru 70% Merlot e 30% Cabernet Franc. com 13,5 % de álcool e passagem de 18 meses em barricas de carvalho francês – Rubi, extra tinto, leve halo. Nariz com frutas vermelhas e pretas bem maduras, couro, suor, especiarias e toque terroso. Na boca acidez correta, taninos ainda relativamente verdes, encorpado, retrogosto com frutas maduras e toque de brett. Um vinho mais rústico. Minha Nota 89 – Nota média do Grupo 89,4 – Por volta de R$ 600 na Casa do Porto Trazido por Alessandro Tommasi
Chateau de Ferrand 2012 – Saint Emilion Grand Cru 75% Merlot e 24% Cabernet Franc, e 1% de Cabernet Sauvignom . com 14 % de álcool 16 meses em barricas de carvalho francês– Rubi, extra tinto, sem halo. No nariz floral lembrando violetas, ervas aromáticas, amoras, grafite e forte presença de terciários como tabaco e couro. Já na boca vem com acidez cortante, taninos empoeirados, persistência longa retrogosto com frutas maduras, e mineralidade. Um vinho maduro, redondo e muito harmonioso Minha Nota 91 – Nota média do Grupo 90,4 – R$ 1.685 na Elevage Trazido por Marcio Guedes
Chateau Croix Figeac 2007 – Saint Emilion Grand Cru 80% Merlot e 20% Cabernet Franc, com 13,4 % de álcool 18 meses em barricas de carvalho novas. Rubi extra tinto leve halo. Nariz trazendo amoras, especiarias, rosas, grafite, tinta nanquim, e leve tostado. Na boca acidez média, ponta de álcool, encorpado, final de boca ainda com arestas. Certamente resultado ser da péssima safra de 2007na região. Minha Nota 88– Nota média do Grupo 88,6 – Usd 72 na Europa Trazido por João Luiz
CLASSIFICAÇÃO DO GRUPO
1º Lugar – 3 de Vallandraud 2007 – Nota 91,3
2º lugar –– Chateau de Ferrand 2012 – Nota 90,4
3º lugar – Clos Badon Thunevin 2006 – Nota 89,4
4º lugar – Chateau Croix Figeac 2007 – Nota 88,67
Os vinhos favoritos de cada degustador
Desta vez tivemos unanimidade para o 3 de Vallandraud 2007 – W Tommasi, Alessandro, Marcio, e João Luiz o escolheram como o melhor vinho do painel.
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