 |
| Javier Carrau |
A Importadora Zahil realizou no dia 29/agosto sua primeira
mostra exclusiva com vinhos da América do Sul, origem extremamente apreciada
pelo grande público brasileiro. O evento contou com 11 produtores do denominado
“Novo Mundo” em seu capitulo América do Sul representados seus enólogos ou
mesmo seus proprietários, o que deu um destaque especial ao encontro. Particularmente
gostei bastante do modelo sendo bastante produtivo focar apenas nos vinhos de
uma região do mundo e ainda mais pelo fato do portfólio da Zahil ter tantas
estrelas de primeira grandeza . Vejamos as vinícolas participantes e seus
representantes
mostra exclusiva com vinhos da América do Sul, origem extremamente apreciada
pelo grande público brasileiro. O evento contou com 11 produtores do denominado
“Novo Mundo” em seu capitulo América do Sul representados seus enólogos ou
mesmo seus proprietários, o que deu um destaque especial ao encontro. Particularmente
gostei bastante do modelo sendo bastante produtivo focar apenas nos vinhos de
uma região do mundo e ainda mais pelo fato do portfólio da Zahil ter tantas
estrelas de primeira grandeza . Vejamos as vinícolas participantes e seus
representantes
Argentina
 |
| Felipe de Solminihac |
Rutini Wines: Mariani di Paola (Enólogo-Chefe) *
Bodegas Salentein: Andrés Abait (Gerente de exportação)
Bodegas Callia – José Ruben Morales (Enólogo)
Flechas de los Andes: Pablo Richardi (Enólogo) *
Brasil
Vinícola Don Abel: Sergio de Bastiani (Proprietário)
Chile
Viña Aquitania: Felipe de Solminihac (Proprietário e
enólogo) *
enólogo) *
Casa Marín: Felipe Marin (Proprietário e enólogo) *
Clos Quebrada de Macul: Jean-Pascal Lacaze (Enólogo) *
Volcanes de Chile: María del Pilar Diaz (Enóloga)
Chãteau Los Boldos: Sandra Lellas (Gerente de exportação)
Uruguai
Bodegas Carrau: Javier Carrau (Proprietário) *
(*) Produtores que tive a oportunidade de degustar os vinhos
durante o evento
durante o evento
Como de costume mesmo dispondo de um bom tempo foi
impossivel provar os vinhos de todos os participantes portanto destacarei 5
vinhos que mais me agradaram entre os provados
impossivel provar os vinhos de todos os participantes portanto destacarei 5
vinhos que mais me agradaram entre os provados
 |
Rutini Antologia
XXVIII 2009 – Corte com 80% Malbec de
dois vinhedos diferentes,15% Petit Verdot, e %5 Syrah, com passagem de 2 anos em barrica francesa
nova, 14,5% álcool. R$ 230,00 – Rubi, média concentração, sem halo. Vinoso,
framboesa, ervas escuras,tostado delicado bem integrado. Na boca ótima acidez,
taninos finos presentes, bom corpo, retrogosto frutado bem agradável. Nota 90/100
XXVIII 2009 – Corte com 80% Malbec de
dois vinhedos diferentes,15% Petit Verdot, e %5 Syrah, com passagem de 2 anos em barrica francesa
nova, 14,5% álcool. R$ 230,00 – Rubi, média concentração, sem halo. Vinoso,
framboesa, ervas escuras,tostado delicado bem integrado. Na boca ótima acidez,
taninos finos presentes, bom corpo, retrogosto frutado bem agradável. Nota 90/100
Flechas de Los Andes
Gran Corte 2007 – Corte com 60 %
Malbec, 20% Syrah, e 20% Cabernet Franc. 14,5% de álcool Passagem de 14 meses
por barricas novas francesas. R$ 110,00 – Granada, alta concentração leve halo.
Cereja azeda, couro, ervas, grafite , pontinha adocicada. Alta acidez, fresco,
taninos finos, elegante, retro frutado com grafite. Nota 90/100
Gran Corte 2007 – Corte com 60 %
Malbec, 20% Syrah, e 20% Cabernet Franc. 14,5% de álcool Passagem de 14 meses
por barricas novas francesas. R$ 110,00 – Granada, alta concentração leve halo.
Cereja azeda, couro, ervas, grafite , pontinha adocicada. Alta acidez, fresco,
taninos finos, elegante, retro frutado com grafite. Nota 90/100
Amat 2011 – Varietal
100% Tannat , 14,5 % de álcool e passagem de 18 meses em barricas francesas e
americanas . R$ 169,00 – Granada, alta concentração, halo intenso. Frutas
negras maduras, herbáceo, chá, e chocolate amrgo. Na boca bem balançeado, alta
acidez, taninos resolvidos, estruturado, retrogosto com fruta madura e toque de
alcaçuz. Nota 91/100.
100% Tannat , 14,5 % de álcool e passagem de 18 meses em barricas francesas e
americanas . R$ 169,00 – Granada, alta concentração, halo intenso. Frutas
negras maduras, herbáceo, chá, e chocolate amrgo. Na boca bem balançeado, alta
acidez, taninos resolvidos, estruturado, retrogosto com fruta madura e toque de
alcaçuz. Nota 91/100.
Aquitânia Sol y Sol Pinot Noir 2009 – Varietal 100% Pinit Noir ,14% de álcool, e passagem de 12 meses em
barricas francesas. R$123,00 – Rubi, ralo, leve halo. Olfativamente com boa tipicidade,
Cereja azeda, pimenta, couro,e sottobosco. Na boca ótima acidez, taninos finos,
elegante, delicado, suculento, retrogosto frutado com toque de couro. Nota
92/100
barricas francesas. R$123,00 – Rubi, ralo, leve halo. Olfativamente com boa tipicidade,
Cereja azeda, pimenta, couro,e sottobosco. Na boca ótima acidez, taninos finos,
elegante, delicado, suculento, retrogosto frutado com toque de couro. Nota
92/100
Domus Aurea Cabernet
Saivignon 2008 – Corte de 85% de Cabernet
Sauvignon, e 15% Cabernet Franc, Merlot,
e Petit Verdot. com passagem de 18 meses em barricas francesas, com 14,5 % de
álcool. R$ 315,00 – Rubi sanguinolento, boa concentração, sem halo. Cereja,balsâmico,
leve tostado, mineral, toque verde lembrando menta. Ótima acidez, taninos
presentes finos, bom corpo e persistência, retrogosto frutado com ligeiro terroso Nota
91/100
Saivignon 2008 – Corte de 85% de Cabernet
Sauvignon, e 15% Cabernet Franc, Merlot,
e Petit Verdot. com passagem de 18 meses em barricas francesas, com 14,5 % de
álcool. R$ 315,00 – Rubi sanguinolento, boa concentração, sem halo. Cereja,balsâmico,
leve tostado, mineral, toque verde lembrando menta. Ótima acidez, taninos
presentes finos, bom corpo e persistência, retrogosto frutado com ligeiro terroso Nota
91/100
Parabéns à Zahil pelo ótimo evento e pela sempre cuidadosa
seleção de seus seus produtores
seleção de seus seus produtores