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| Piero della Rocchetta e Walter Tommasi |
Piero Incisa della
Rocchetta, proprietário da Bodega
Chacra e neto de Mario Incisa fundador do Sassicaia, gastou todo o seu
castelhano em sua recente visita ao Brasil, mas seus vinhos refletem a
verdadeira essência da palavra miscigenação. Castas francesas plantadas e na
Argentina por um italiano mas que elabora seus vinhos com o estilo dos Pinots Americanos.
Rocchetta, proprietário da Bodega
Chacra e neto de Mario Incisa fundador do Sassicaia, gastou todo o seu
castelhano em sua recente visita ao Brasil, mas seus vinhos refletem a
verdadeira essência da palavra miscigenação. Castas francesas plantadas e na
Argentina por um italiano mas que elabora seus vinhos com o estilo dos Pinots Americanos.
A Bodega Chacra nasceu em 2004 e está localizada em Rio Negro no norte da
Patagônia Argentina a 800 km de Buenos Aires. Um dos segredos da alta qualidade
de seus vinhos vem do fato de alguns de seus
vinhedos serem quase centenários pois foram plantados em 1932 e 1955 e ficaram abandonados por algum tempo. Piero os
restaurou levando em conta uma abordagem orgânica e biodinâmica, e com a soma de
testas multiplas experiências tornou seus vinhos algo realmente encantador. Em
nosso descontraido jantar provamos tres Pinot
Noir, foco principal da casa, e um Merlot 100% recem lançado.
Patagônia Argentina a 800 km de Buenos Aires. Um dos segredos da alta qualidade
de seus vinhos vem do fato de alguns de seus
vinhedos serem quase centenários pois foram plantados em 1932 e 1955 e ficaram abandonados por algum tempo. Piero os
restaurou levando em conta uma abordagem orgânica e biodinâmica, e com a soma de
testas multiplas experiências tornou seus vinhos algo realmente encantador. Em
nosso descontraido jantar provamos tres Pinot
Noir, foco principal da casa, e um Merlot 100% recem lançado.
Vamos aos vinhos:
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Chacra Mainqué 2009
– Varietal 100% Merlot , 13,5% de álcool, e passagem de 24 meses por barricas
francesas. R$ 188,00 – Granada, média concentração, leve halo. Olfativamente, intenso, ameixa preta, rosas, couro, especiarias, pimenta, canela. Na boca,
potente, quente, taninos finos ainda verdes, corpo médio para amplo, retrogosto
floral e cafe. Um Merlot estruturado que precisa de descansar em garrafa por
alguns anos . Nota 87/100
– Varietal 100% Merlot , 13,5% de álcool, e passagem de 24 meses por barricas
francesas. R$ 188,00 – Granada, média concentração, leve halo. Olfativamente, intenso, ameixa preta, rosas, couro, especiarias, pimenta, canela. Na boca,
potente, quente, taninos finos ainda verdes, corpo médio para amplo, retrogosto
floral e cafe. Um Merlot estruturado que precisa de descansar em garrafa por
alguns anos . Nota 87/100
Chacra Barda Pinot
Noir 2010 – Varietal 100% Pinot Noir, 12% de álcool, e passagem de 11 meses em barricas francesas sendo
75 pct com 1 ano de uso e 25% novas. R$
138,00 – Rubi, ralo, sem halo. Olfativamente austero, frutas
vermelhas, floral, animal, e pimenta. Na boca com ótimo balanço, acidez
correta,taninos sedosos, delicado, corpo médio, retrogosto com toque balsâmico.
Um Pinot delicado, Glu Glu total, é só comprar e beber. – Nota
88/100
Noir 2010 – Varietal 100% Pinot Noir, 12% de álcool, e passagem de 11 meses em barricas francesas sendo
75 pct com 1 ano de uso e 25% novas. R$
138,00 – Rubi, ralo, sem halo. Olfativamente austero, frutas
vermelhas, floral, animal, e pimenta. Na boca com ótimo balanço, acidez
correta,taninos sedosos, delicado, corpo médio, retrogosto com toque balsâmico.
Um Pinot delicado, Glu Glu total, é só comprar e beber. – Nota
88/100
Chacra Cinuenta y Cinco
2010 – Varietal 100% Pinot Noir, 11,5% de álcool,e passagem de 11 meses por
por barricas e toneaux franceses sendo 50%
novas e 50% com de 1 ano de usol. – R$
298,00. Vinhedo plantado em 1955. – Rubi, ralo, sem halo. No nariz, floral,
baunilha, e frutas vermelhas. Na boca, elegante, leve, sedoso, taninos finos,
corpo leve ,final de boca frutado com baunilha. Um vinho que gostei muito pela
delicadeza, mas que ganharia muito se perdesse um pouco da baunilha. – Nota 88/100
2010 – Varietal 100% Pinot Noir, 11,5% de álcool,e passagem de 11 meses por
por barricas e toneaux franceses sendo 50%
novas e 50% com de 1 ano de usol. – R$
298,00. Vinhedo plantado em 1955. – Rubi, ralo, sem halo. No nariz, floral,
baunilha, e frutas vermelhas. Na boca, elegante, leve, sedoso, taninos finos,
corpo leve ,final de boca frutado com baunilha. Um vinho que gostei muito pela
delicadeza, mas que ganharia muito se perdesse um pouco da baunilha. – Nota 88/100
Chacra Treinta y Dos
2008 – Varietal 100% Pinot Noir , 13,5% de álcool , com passagem de 11
meses por barrica francesa, sendo 75 pct com 1 ano de uso e 25% de nova. – R$ 438,00.
Vinhedos plantados em 1932. – Violáceo alta concentração, sem halo. Olfativamente
limpo, mineral, frutas negras frescas, pimenta, floral,e couro. Na boca, estruturado, alta acidez,
taninos presentes, corpo médio, retrogosto
frutado e mineral. Um senhor vinho com muita tipicidade e potencial de guarda. Nota 91/100.
2008 – Varietal 100% Pinot Noir , 13,5% de álcool , com passagem de 11
meses por barrica francesa, sendo 75 pct com 1 ano de uso e 25% de nova. – R$ 438,00.
Vinhedos plantados em 1932. – Violáceo alta concentração, sem halo. Olfativamente
limpo, mineral, frutas negras frescas, pimenta, floral,e couro. Na boca, estruturado, alta acidez,
taninos presentes, corpo médio, retrogosto
frutado e mineral. Um senhor vinho com muita tipicidade e potencial de guarda. Nota 91/100.
Os vinhos da Chacra são importados pela Importadora Ravin