Uma gostosa noite de contrastes

Ontem atendi a um evento do produtor Fermasa e acabei
conhecendo sua proprietária Govanna Sanguinelli, 
uma simpatica pernambucana que tornou o sonho do seu pai uma realidade e
hoje possui e gerencia  uma vinicola em Lujan de Cuyo na Argentina produzindo vinhos de
ótimo custo benefício. O contrastante jantar foi no restaurante La Recoleta de propriedade
de um argentino que resolveu apostar suas fichas no Brasil. Coisas deste nosso
louco mundo globalizado. Bem a Fermasa teve início em 2003 mas seus primeiros
vinhos começaram a ser elaborados em 2006. Em pouco tempo a empresa já consegui se
consolidar em territorio argentino e hoje produz 9 rotulos. Para distribuir sua
produçao que hoje chega a 150.000 litros mas que tem capacidade de produção de
até 1 milhão de litros Giovanna montou a importadora Barrica Negra. Ontem
provamos 5 vinhos de seu portfólio: 

Espumante Baladeiro Extra Brut 2012 um blanc de blanc elaborado  com Chardonnay pelo método Charmat ao custo de  R$ 39,00

Baladeiro Chardonnay 2012 – Varietal com 12% de álcool e
duas semanas de passagem por barricas francesas que custa R$ 28,00

Baladeiro Malbec 2009 – Varietal com 14% de álcool e passagem
de 4 meses por barricas francesas de 2º e 3º uso, que custa R$ 28,00

Baladeiro Cabernet Sauvignon 2009 – Varietal com 14% de
álcool e passagem de seis meses em barricas francesas de 2º e 3º uso, ao custo
de R$ 28,00

Jerarquia Malbec 2007 – Varietal com 14,3 % de álcool  e passagem de dois anos em barricas novas de
carvalho frances, ao custo de R$ 44,00

Colheita tardia Malbec 2007 – Varietal de sobremesa com
14,5% de álcool e passagem em barricas francesas por 14 meses, ao custo de R$
34,00

Baladeiro Cabernet Sauvignon 2007 – Varietal com 14% de álcool e passagem de seis meses em barricas
francesas de 2º e 3º uso, ao custo de R$ 26,00

Meus destaques ficam para:

Espumante Baladeiro 2012 – Ótima alternativa aos
Prossecos. Palha claro com toques esverdeados, boa mousse, perlage intenso com
bolhas médias. Olfativamente,  fresco, maça verde, limão siciliano. Na boca ótima
acidez, seco, final de boca agradavelmente mineral. Perfeito para o dia a dia a
um custo realmente imbatível – Nota 86/100

Baladeiro Cabernet Sauvignon 2007 – Como entre os vinhos
básicos gostei mais do CS do que o Malbec e pelo fato dele estar muito novo
ainda comentei  com o Rafael gerente de
vendas da empresa que no futuro gostaria de provar este vinho já com um pouco mais de tempo
em garrafa pois achei que ficaria ainda melhor,  ele imediatamente se prontificou a checar se o restaurante tinhaem sua carta o exemplar de 2007, minutos mais tarde ele aparece abrindo uma garrafa desta
safra. Dois anos de garrafa realmente fizeram a diferença e para mim provaram
que se o vinho é bom , mesmo custando pouco pode pode surpreender a todos. Em
outras palavras tomei um vinho de R$ 26,00 com 5 anos , estava perfeito e
garanto que vai aguentar mais alguns aninhos em garrafa.-  Rubi, boa
concentração, muito leve halo. No nariz floral, cerjea madura, couro e
especiarias. Na boca muito boa acidez, taninos domados, suculento, final de
boca com frutas vermelhas e café  – Nota
87/100

Jerarquia Malbec Reserva 2007  – Top de linha da casa. – Rubí com toques violaceos, média concentração,
sem halo. Olfativamente floral,  geleia
de cereja, baunilha e um ligeiro toque mineral. Na boca ótima acidez, taninios
finos , bom corpo e final de boca com frutas e uma ponta de álcool. Um vinho
muito bem elaborado para quem gosta do estilo mais novo mundo. Nota 87/100

Certamente uma linha de vinhos muito bem elaborados com
custo extremente honesto. Ótima alternativa de compra.

Barrica Negra – Fone (011) 3368 3267 – site www.barricanegra.com.br