Decero, a elegância e os florais argentinos na Ana Import

Acabei de voltar de deliciosa apresentação dos vinhos da Decero no L’Entrecôte de Paris que contou com a presença do CEO da empresa Juan Marcó. De propriedade de Thomas Schmidheiny , bilionário suíço do ramo do cimento dono da Holcim segunda maior fornecedor de cimento, concreto e agregados do mundo, que por ser apaixonado por vinhos também resolveu tornar sua paixão um negócio. Tudo começou pelos avos que no passado produziam vinhos na Suiça. Thomas é um empresário com paciência pois sabe que as coisas não acontecem de um dia para outro, tudo em seu tempo. A Decero então iniciou tudo da estaca zero, as terras, localizada em Agrelo (Mendoza) estavam abandonadas tendo apenas plantas selvagens, a equipe foi toda contratada, mas sempre com a busca de pessoas que se destacassem no mercado, e a qualidade passou a ser a mola propulsora da empresa.Sem pressa de resultados financeiros imediatos a empresa tem como objetivo atingir a excelência dentro de  uma janela de 20 anos. É certamente vai.

Decero Remolinos Vineyard Syrah 2007 – RS75,00 a garrafa. Varietal 100% Syrah com 14 meses de passagem por barrica francesa sendo 30% em barricas novas. Rubi, alta concentração, leve halo. Olfativamente elegante, austero, frutas negras, ameixa, violetas, couro, pimenta preta, e sottobosco. Na boca, muito delicado, acidez correta taninos finos, corpo médio presistência longa e retrogosto frutado com toque terroso. Parece até com os Syrah do Rhône. NOTA 85/100

Decero Remolinos Vineyard Malbec 2008 – RS75,00 a garrafa.Varietal 100% Malbec com 14 meses de barrica francesa sendo 30% em barricas novas.Violeta, alta concentração, sem halo. Olfativamente impactante, com floral, pétalas de rosa, violetas, balsâmico, ponta de frutas vermelhas doces, chocolate, terroso , e tostado.Na boca macio, redondo, taninos fáceis, bom corpo e persistência, retrogosto frutado com toque de chocolate. Como todo o bom Malbec, fácil de beber,e com certa  suculência. NOTA 86/100

Decero Remolinos Vineyard Cabernet Sauvignon 2008 – RS75,00 a garrafa.Varietal 100% Cabernet Sauvignon com 14 meses de barrica francesa sendo 30% em barricas novas. Rubi, alta concentração, sem halo. Olfativamente complexo, cassis, ervas secas, especiarias, floral, violetas, e tostado, abriu muito na taça com o tempo. Na boca ótima acidez, elegante, taninos finos, corpo médio, boa persistência, e retrogosto frutado com toque de alcaçuz. Um Cabernet leve,muito elegante, com tipicidade aromática,que me agradou muito. NOTA 87/100

Decero Remolinos Vineyard Mini Ediction Petit Verdot  2008 – RS145,00 a garrafa.Varietal 100% Petit Verdot com 16 meses de barrica francesa sendo 30% em barricas novas. Olfativamente austero, floral, especiarias, frutas negras, tabaco, chocolate amargo, e feno. Na boca , uma delicia, acidez marcada, taninos firmes e finos, corpo e persistência longa, retrogosto trazendo frutas e café. Um vinho estruturado, mas muito elegante, com muito potencial de guarda, tipicamente velho mundo. NOTA 90/100

Decero Remolinos Vineyard Amano 2008 – RS 230,00 a garrafa.Corte com 64% de Malbec, 30% de Cabernet Sauvignon, 4% de Petit Verdot, e 2% de Tanat com 20 meses de barrica francesa novas e 12 meses de garrafa. Rubi, violáceo, alta concentração, sem halo. Olfativamente, intenso, marcado por terciários, café, couro, tostado, violetas, e balsâmico. Na boca, alta acidez, taninos finos, bom corpo e persist6encia longa trazendo um toque alcoólico presente, rertogosto lembrando alcaçuz. Este é o vinho ícone da casa, muito bom, tem características do novo mundo, mas deverá envelhecer bem. NOTA 89/100

Decero –     www.decero.com/es