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| Cédric Grelin |
A PNR é a
importadora dos Rothschield reconhecidos detentores das marcas ícones em
Bordeaux como Lafite e Mouton Rothschield, no Brasil vendem seus produtos
através da Magnum Club. A importadora comandada pelo próprio Philippe de
Nicolay Rothschild tem em seu portfólio além dos vinhos elaborados pela família
uma série de produtores parceiros, todos do primeiro time de produtores de alta
qualidade. Como produtor francês, mantem uma ampla gama de vinhos deste país abrangendo
as regiões de Bordeaux, Champagne, Borgonha, Alsácia, Rhône, Languedoc Roussillon,
Provance, Sud-Ouest, e Loire. Também traz Itália com rótulos do Piemonte,
Toscana e Puglia, e da Espanha com rótulos da Rioja, Ribera del Duero, Castilla
y Leon, e Méntrida. Grande parte dos vinhos importados são orgânicos o que
torna a importadora uma ótima alternativa de compra para os apreciadores destes
vinhos. Na semana passada recebi um gentil convite para conhecer uma parte da
linha trazida pela importadora, sendo esta primeira apresentação focada em
vinhos da Borgonha, especificamente da região de Chablis, assim como alguns
exemplares do Sud Ouest (Cahors). Vamos a eles em apresentação feita pelo
competente Cédric Grelin:
importadora dos Rothschield reconhecidos detentores das marcas ícones em
Bordeaux como Lafite e Mouton Rothschield, no Brasil vendem seus produtos
através da Magnum Club. A importadora comandada pelo próprio Philippe de
Nicolay Rothschild tem em seu portfólio além dos vinhos elaborados pela família
uma série de produtores parceiros, todos do primeiro time de produtores de alta
qualidade. Como produtor francês, mantem uma ampla gama de vinhos deste país abrangendo
as regiões de Bordeaux, Champagne, Borgonha, Alsácia, Rhône, Languedoc Roussillon,
Provance, Sud-Ouest, e Loire. Também traz Itália com rótulos do Piemonte,
Toscana e Puglia, e da Espanha com rótulos da Rioja, Ribera del Duero, Castilla
y Leon, e Méntrida. Grande parte dos vinhos importados são orgânicos o que
torna a importadora uma ótima alternativa de compra para os apreciadores destes
vinhos. Na semana passada recebi um gentil convite para conhecer uma parte da
linha trazida pela importadora, sendo esta primeira apresentação focada em
vinhos da Borgonha, especificamente da região de Chablis, assim como alguns
exemplares do Sud Ouest (Cahors). Vamos a eles em apresentação feita pelo
competente Cédric Grelin:
Chablis Vieilles
Vignes 2013 Domaine du Vieux Chateau Daniel Etienne Defaix – 100% Chardonnay, com
12,5% de álcool, sem passagem por madeira, leveduras indígenas. Dourado mostrando
leve evolução, brilhante. Aroma de flores brancas, leve acidez volátil, mineral,
e fruta branca de caroço. Acidez cortante, seco, bom corpo, retrogosto com
fruta branca azeda. Um vinho fresco com boa tensão, fácil de gostar – R$ 295 – 89/100
Vignes 2013 Domaine du Vieux Chateau Daniel Etienne Defaix – 100% Chardonnay, com
12,5% de álcool, sem passagem por madeira, leveduras indígenas. Dourado mostrando
leve evolução, brilhante. Aroma de flores brancas, leve acidez volátil, mineral,
e fruta branca de caroço. Acidez cortante, seco, bom corpo, retrogosto com
fruta branca azeda. Um vinho fresco com boa tensão, fácil de gostar – R$ 295 – 89/100
Chablis Premier
Cru Côte de Lechet 2003 Domaine du Vieux Chateau Daniel Etienne Defaix – 100%
Chardonnay com 13% de álcool, sem passagem por madeira elaborado com uvas de
vinhedos de 40 anos, leveduras indígenas. Dourado brilhante já com evolução.
Complexo, mineral, salino, toque herbáceo, fruta amarela madura,pêssego, e pedra
molhada. Na boca, acidez média, elegante, seco corpo médio, retrogosto frutado
e final mineral e sottobosco. 2003 foi uma safra mais quente o que deixou o
vinho mais estruturado do que a média dos anos mesmo assim se apresentou
austero e muito mineral. R$ 360 – 91/100
Cru Côte de Lechet 2003 Domaine du Vieux Chateau Daniel Etienne Defaix – 100%
Chardonnay com 13% de álcool, sem passagem por madeira elaborado com uvas de
vinhedos de 40 anos, leveduras indígenas. Dourado brilhante já com evolução.
Complexo, mineral, salino, toque herbáceo, fruta amarela madura,pêssego, e pedra
molhada. Na boca, acidez média, elegante, seco corpo médio, retrogosto frutado
e final mineral e sottobosco. 2003 foi uma safra mais quente o que deixou o
vinho mais estruturado do que a média dos anos mesmo assim se apresentou
austero e muito mineral. R$ 360 – 91/100
Chablis Premier
Cru Les Lys 2004 Domaine du Vieux Chateau Daniel Etienne
Defaix – 100% Chardonnay com 13% de álcool com passagem por madeira, elaborado
com uvas de vinhedos de 40 anos leveduras indígenas. Dourado intenso
mostrando mais evolução de cor que o anterior.
Aromaticamente mais frutado já trazendo traços de frutas amarelas evoluídas,
floral e mineral. Na boca, ótima acidez, redondo corpo mais intenso, final de
boca confirmando a fruta evoluída sedoso, denso muito gostoso. R$415 – 92/100
Cru Les Lys 2004 Domaine du Vieux Chateau Daniel Etienne
Defaix – 100% Chardonnay com 13% de álcool com passagem por madeira, elaborado
com uvas de vinhedos de 40 anos leveduras indígenas. Dourado intenso
mostrando mais evolução de cor que o anterior.
Aromaticamente mais frutado já trazendo traços de frutas amarelas evoluídas,
floral e mineral. Na boca, ótima acidez, redondo corpo mais intenso, final de
boca confirmando a fruta evoluída sedoso, denso muito gostoso. R$415 – 92/100
Chablis
Grand Cru Blanchot 2005 Domaine du Vieux Chateau Daniel Etienne Defaix – 100%
Chardonnay com 13% de álcool com passagem de 3 anos por madeira, elaborado com
uvas de vinhedos de 40 anos leveduras indígenas com 13% de álcool. Dourado com
evolução. Complexo com mutas camadas aromáticas , iniciou fechado, mineral,
anis, fruta amarela madura,hortelã, depois abriu notas de manteiga,mel e
delicado tostado. Ótima acidez ,seco quase tânico, corpo curto para médio,
retrogosto com fruta madura, terroso leve salgado. Um vinho elegante pronto mas
com potencial de guarda. R$ 815 – 93/100
Grand Cru Blanchot 2005 Domaine du Vieux Chateau Daniel Etienne Defaix – 100%
Chardonnay com 13% de álcool com passagem de 3 anos por madeira, elaborado com
uvas de vinhedos de 40 anos leveduras indígenas com 13% de álcool. Dourado com
evolução. Complexo com mutas camadas aromáticas , iniciou fechado, mineral,
anis, fruta amarela madura,hortelã, depois abriu notas de manteiga,mel e
delicado tostado. Ótima acidez ,seco quase tânico, corpo curto para médio,
retrogosto com fruta madura, terroso leve salgado. Um vinho elegante pronto mas
com potencial de guarda. R$ 815 – 93/100
Chateau
du Cedre 2011 Corte com 90% Malbec, 5% Merlot, 5% Tannat com 13,5 de álcool com
22 meses de passagem por barricas. Violáceo, extra tinto, sem halo. Frutas
negras maduras framboesa, azeitonas, toque herbáceo, violetas e leve baunilha. Na
boca, redondo, macio, taninos resolvidos, pontinha de álcool, corpo curto para
médio, final frutado, com ligeiro excesso de madeira. Certificação Orgânica. R$
195 – 87/100
du Cedre 2011 Corte com 90% Malbec, 5% Merlot, 5% Tannat com 13,5 de álcool com
22 meses de passagem por barricas. Violáceo, extra tinto, sem halo. Frutas
negras maduras framboesa, azeitonas, toque herbáceo, violetas e leve baunilha. Na
boca, redondo, macio, taninos resolvidos, pontinha de álcool, corpo curto para
médio, final frutado, com ligeiro excesso de madeira. Certificação Orgânica. R$
195 – 87/100
Le Cedre
Cahors 2011 Varietal 100% Malbec com 14% de álcool, com 24 meses de passagem
por barricas sendo 80% novas. Violáceo, extra tinto, sem halo. Frutas negras,
mineral, toque sangue, tabaco, ervas, e violetas. Acidez correta, taninos presentes, mas muito finos,
corpo médio, sedoso, final de boca com framboesa e tostado. Vinho fácil de
beber, macio, mas com boa estrutura tânica. Certificação Orgânica. – R$ 425 –
88/100
Cahors 2011 Varietal 100% Malbec com 14% de álcool, com 24 meses de passagem
por barricas sendo 80% novas. Violáceo, extra tinto, sem halo. Frutas negras,
mineral, toque sangue, tabaco, ervas, e violetas. Acidez correta, taninos presentes, mas muito finos,
corpo médio, sedoso, final de boca com framboesa e tostado. Vinho fácil de
beber, macio, mas com boa estrutura tânica. Certificação Orgânica. – R$ 425 –
88/100
GC Cahors
2011 Varietal 100% Malbec com 14% de álcool, com 24 meses de passagem por
barricas sendo 80% novas. Violáceo, extra tinto, sem halo. Frutas negras
maduras, especiarias, violetas, tostado, maior presença de madeira, tabaco. Boca
mais vibrante, boa acidez, taninos presentes mais marcados e finos, suculento,
final mineral frutado com toque balanceado de madeira e ferrugem. R$ 425 – 89/100
2011 Varietal 100% Malbec com 14% de álcool, com 24 meses de passagem por
barricas sendo 80% novas. Violáceo, extra tinto, sem halo. Frutas negras
maduras, especiarias, violetas, tostado, maior presença de madeira, tabaco. Boca
mais vibrante, boa acidez, taninos presentes mais marcados e finos, suculento,
final mineral frutado com toque balanceado de madeira e ferrugem. R$ 425 – 89/100
PNR – Site: www.pnrvinhos.com.br
– Fone (011) 9 9919 0404
– Fone (011) 9 9919 0404