O consorcio dos vinhos de Chianti Classico” continua trabalhando forte no objetivo de colocar os seus Gran Selezione ao mesmo nível de reconhecimento dos vinhos de Barolo e dos Brunelos. Desta vez a ideia foi de destacar nos rótulos as sub-regiões de onde proveem as uvas utilizadas na sua produção e o vinho é produzido. O conceito é o mesmo já utilizado na França na região de Bordeaux e no Piemonte. Giovanni Manetti presidente do Consórcio diz “agora todos os consumidores poderão finalmente escolher os vinhos das diferentes UGA e apreciar as diferentes nuances do território do Galo Nero. As 11 UGA são compostas pelas seguintes sub-regiões: San Casciano, Montefioralle, Panzano, San Donato in Poggio, Castellina, Vagliagli, Greve, Lamole, Radda, Gaiole e Castelnuovo Berardenga. Outra mudança que também ocorre a partir deste mês é que para os Gran Selezione a Sangiovese passa a ser obrigatória em sua composição para 90% do volume, contra os 80% da atual legislação, ficando 10% para outras variedades de uvas nativas permitidas pelo consórcio. A nova legislação foi publicada no Diário Oficial em 1º de julho de 2023.
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