Categoria: Degustações

Neste ano fui contratado pelo “Wines from Spain” da Federação Espanhola do Vinho, para dar  3 palestras na Expovinis . A que eu mais curti  foi a “Harmonização de Vinhos Leia mais… »

Ontem participei de uma degustação com alguns outros amigos que fazem parte da confraria Dimenticaia onde o tema foi Merlot. Já à algum tempo tenho evitado tomar os vinhos jovens, Leia mais… »

Conforme prometido meu post de hoje trará para vocês minha avaliação e comentários da vertical dos deliciosos “Sophia” cortes bordaleses produzidos pela Craggy Range que nos apresentou seus vinhos no Leia mais… »

No último encontro do ano de nossa deliciosa confraria ainda sem nome, mas que tem como objetivo a harmonização de vinhos com comidas brasileiras, decidimos fazer uma prova de espumantes. Leia mais… »

Por: Walter Tommasi Neste mundo globalizado do vinho estamos assistindo a uma verdadeira revolução que tem como meta atender às mais variadas exigências dos novos consumidores, nesta batalha as principais Leia mais… »

 Fontodi – La conca D’Oro  Sou apaixonado pelos vinhos produzidos pela Fontodi faz muitos anos, e a primeira vez em que tomei um Flaccianello o coloquei imediatamente na Leia mais… »

Na nota anterior contei a vocês a magnífica experiência em conhecer Franco Biondi Santi em sua famosa Tenuta Greppo, para não deixar a história muito técnica decidi deixar as notas Leia mais… »

   Na semana passada tive o prazer de participar em uma interessantíssima degustação às cegas organizada pelo amigo Breno e que teve por intuito escolher quatro vinhos que serão apresentados Leia mais… »

Free Time degusta Tintos Alentejanos A DEGUSTAÇÃO A degustação ocorreu na segunda semana do mês de abril, no novo e surpreendente restaurante O Bacalhoeiro, localizado à Rua Azevedo Soares, 1580, Leia mais… »

Free Time degusta o versátil Chardonnay do Novo Mundo A Chardonnay é a uva branca mais conhecida e consumida no mundo. Originária da Borgonha e com excepcional poder de adaptação, Leia mais… »