Vinhos, gastronomia e coisas boas da vida.
Nosso enviado especial, Walter Tommasi, visita a Alsácia, região trinacional da França, na fronteira com Alemanha e Suíça, lendária pela uva Riesling – e descobriu novos e surpreendentes sabores no vinho local Texto Leia mais… »
Hubert Trimbach e Walter Tommasi Trimbach Clos Sainte Hune Riesling 2007 13% de álcool Anteontem tive o imenso prazer de visitar a Maison Trimbach e ser recebido pelo simpaticíssimo Hubert Leia mais… »
Pela correria das viagens durante os anteprimas toscanos acabei não publicando meus favoritos do segundo dia de degustação das provas do Chianti Classico realizadas em Firenze. Tivemos das 9,30 até Leia mais… »
Hoje foi o primeiro dia de um dos anteprimas que participarei neste ano, o Chianti Classico Collection 2013, como sempre realizado na cidade de Firenze na antiga estação Leopolda. É Leia mais… »
Anteontem ainda durante o Salón Conrad de vinos finos de Punta de Leste, tive o prazer de conhecer a simpática Estela de Frutos a mais conceituada enóloga atuante no Uruguay Leia mais… »
Esta semana estive na regiao de Napa e de Cupertino na California, sendo minha primeira visita a Ridge Vineyards onde entrevistei seu enologo e proprietario Paul Draper, A Ridge e uma das vinicolas Leia mais… »
Estive hoje na famosa “ Clos du Val “ uma daquelas vinicolas que participaram do historico Julgamento de Paris de 1976 ficando em sexto lugar entre dez, mas que atingiu Leia mais… »
Devido algumas viagens internacionais não tenho tido muito tempo para atualizar meu blog, mas aproveitando as duas horas que tenho no trem de Dijon para Paris, vou aproveitar para postar Leia mais… »
No post de hoje vou apresentar a lista completa dos vinhos disponibilizados para o Anteprima dos Chianti Classico, já divididos em Classico e Classico Riserva assim como pelas suas safras Leia mais… »