Cordilheira de sant’ana
Chardonnay
2005
Nosso escolhido para ser o vinho brasileiro do mês foi também recentemente premiado como um dos Top Ten da Expovinis 2008 na categoria Chardonnay e para tornar o prêmio ainda mais significativo, ele concorreu com exemplares do mundo todo. Surpresa? Para quem acompanha a trajetória de Rosana e Gladistão, certamente não. Isso é apenas um justo e merecido reconhecimento a quem faz vinho de qualidade com muita paixão. A Cordilheira de Sant’Ana é uma empresa jovem e seus vinhos apareceram no cenário vinícola brasileiro há apenas dois anos, mas a experiência acumulada pelo casal é que faz a diferença. Os vinhos são produzidos na região de Palomas, na chamada Campanha Gaúcha (paralelo 31º latitude sul), terroir esse descoberto pelo conhecimento adquirido pelo casal através de muita pesquisa e de sua
crustáceos, como lagosta e camarão. Carnes vermelhas frias e queijos de mofo branco do tipo Brie e Camembert (Walter Tommasi Editor palestrante.