Conheci Tancredi em evento organizado pela Mistral 7 anos atrás, o jovem Tancredo ainda com 24 anos de idade representando a 7ª geração dos Biondi Santi fazia uma de suas primeiras apresentações solo visitando clientes no mundo. Hoje mais maduro não só auxilia o pai Jacopo na divulgação de seus vinhos mas também os produz levando a frente a saga dos Biondi Santi. E foi na semana passada que novamente a convite da Mistral seu representante exclusivo no Brasil tive o prazer de reencontrar Tancredi que veio ao Brasil para apresentar algumas novidades como o rose J&T Igt, e o sensacional Sassalloro Oro. O projeto Castello di Montepò é uma obra individual de Jacopo na região de Maremma, que nos idos de 1990 deixou a histórica Tenuta Greppo em Montalcino para fundar sua própria vinícola. Na época muitos acharam a decisão muito arriscada pois manter o nome da família criadora dos Brunellos para uma nova área com terroir diferente poderia não vingar e com isto macular a tradicional imagem dos Biondi Santi, mas felizmente com muita pesquisa e trabalho o projeto foi um sucesso total. Hoje a vinícola conta com 500 hectares de terra dos quais 55 com vinhedos tanto de seu clone particular de Sangiovese o famoso BBS11 mas também com outras castas francesas que se adaptaram muito bem em Maremma. Vamos aos vinhos provados
J & T toscana Rosê IGT 2019 – Varietal 100% Sangiovese Grosso, com 12% de álcool sem passagem por madeira. Casca de cebola clara e brilhante. No nariz delicado tutti frutti sem ser enjoativo, floral, cereais e toque mineral. Na boca ótima acidez, delicado, corpo médio, final de boca floral e frutado. Um vinho muito fresco, delicado e harmonioso. Quem diria que uma Sangiovese gerasse um vinho rosê tão delicado. R$ 329
Braccale IGT 2017 – Um corte com 80% de Sangiovese e 20% de Merlot com 14% de álcool, e maturação de 12 meses em tanques de inox. Granada, média concentração leve halo de evolução. Boa complexidade olfativa, ameixa, frutas azedas, terroso, menta e tabaco. Na boca ótima acidez, seco, taninos domados, corpo curto, final de boca muito refrescante e frutado. Um tinto direto fresco e muito fácil de gostar. R$ 220
Sassalloro IGT 2016 – Varietal 100% Sangiovese, com 13,5% de álcool, com passagem de 14 meses por barricas francesas. – Rubi indo para granada, sem halo. Olfativamente com boa complexidade ameixa, violetas, couro, café, especiarias, toque químico e sottobosco. Na boca alta acidez, taninos domados, corpo médio para amplo, retrogosto com frutas vermelhas e tostado. Um vinho exuberante, estruturado pronto para beber, mas com potencial de guarda. Meu favorito entre os dois Sassoalloro provados. R$ 430
Sassoalloro IGT 2018 – Varietal 100% Sangiovese com 13,5% de álcool e passagem de 14 meses por barricas francesas. – Rubi, média concentração sem halo. Nariz com fruta vermelha fresca, cereja, terroso, violetas e tostado mais pronunciado. Na boca suculento, alta acidez, taninos finos ainda presentes, corpo médio final de boca fresco e frutado. Belo vinho pedindo garrafa, deve envelhecer bem com muita elegância. R$ 430
Sassoalloro Oro Toscana 2019 – Varietal 100% Sangiovese de vinhedo único de 6 hectares, com 14% de álcool, e 18 meses de guarda em barricas francesas e austríacas, – Granada, média concentração com halo intenso. Olfativamente muito complexo com diversas camadas trazendo incialmente frutas como cereja e ameixa preta, violetas, sottobosco, menta, fosforo, terroso e leve tosta. Na boca maduro, tripe acidez, álcool e taninos em perfeita harmonia, encorpado longo e sedoso. Um vinho maravilhoso, complexo, integrado, pronto para consumo, para poucos. R$ 1.278
Os vinhos do Castello di Montepó, com Jacopo e agora Tancredi nos dão certeza que a saga dos Biondi Santi tem longa vida pela frente.
Agradeço ao Ciro e ao Otávio pelo gentil convite
Mistral – Site www.mistral.com.br – Fone (011) 3174 1000