Quem conheceu o Celso acompanhou como sua grande paixão por vinhos o fez inovar em muitos aspectos o negócio de sua La Pastina, criar uma nova empresa, a World Wine , exclusivamente para comercializar seus principais rótulos de seu portfólio. Celso foi também um dos principais pioneiros e articuladores do sucesso dos vinhos orgânicos e biodinâmicos no Brasil dando destaque a produtores como Emiliana , Philippe Pacalet, J. Bouchon , Clos des Fous, Odfijell e tantos outros, E foi exatamente um destes produtores, Emiliana, que decidiu homenagear Celso com o lançamento de um vinho muito especial, o Edição Limitada Ceslo La Pastina, um varietal elaborado com a Carignan uma das uvas mais apreciadas pelo homenageado, proveniente de parreirais com mais de 100 anos de vida do Vale de Maule no Chile. Noela Orts enóloga responsável pela elaboração deste exemplar destaca: Uma joia resgatada da região do Maule, a região vitivinícola mais antiga do Chile, que transmite exclusividade e grande destaque de origem. Assim como o querido Celso, com seu caráter único e distinto, esta edição limitada reflete a identidade de um homem que foi visionário e que acreditou em um mundo mais orgânico. O vinho já está disponível no mercado a R$ 330 a garrafa. Um grande vinho para um grande homem. Um brinde ao amigo Celso.
Site: www.lapastina.com – Fone 08007218881
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